家常麻辣排骨怎么做好吃？家常麻辣排骨的做法
Posted
篇首语：第一个青春是上帝给的;第二个的青春是靠自己努力的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了家常麻辣排骨怎么做好吃？家常麻辣排骨的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
家常麻辣排骨怎么做好吃？家常麻辣排骨的做法
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
家常麻辣排骨的原料：
猪肋排350克，干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒粉、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、淀粉各适量。
家常麻辣排骨的做法：
1、排骨洗净，加入少许料酒与淀粉抓匀腌制20分钟；干辣椒洗净剪成段，去籽；生姜与大蒜切成末，葱切花。
2、热锅内放入适量的油（能浸过排骨），待油烧至七成热时用筷子将腌制好的排骨一块块地夹入锅中，中火炸至排骨两头的肉脱骨两面微黄时开大火炸一分钟左右捞出沥干油分。
3、锅内留少许油，下入姜蒜末、干辣椒段、郫县豆瓣酱、花椒粉，炒出辣味后倒入炸好的排骨炒匀。
4、再加入适量的水（刚好浸过排骨即可），放入适量的盐，盖上锅盖大火烧开后转小火煮至水基本收干。
5、放入葱花与生抽，炒匀即可出锅。
烹饪家常麻辣排骨的注意事项：
1、炸排骨时在排骨出锅前用大火炸一分钟左右，可将排骨里面过多的油份逼出。
2、如喜欢比较麻的口感，花椒粉的可以多放一些。
干煸麻辣排骨怎么做好吃？干煸麻辣排骨的做法
干煸麻辣排骨一道很好的下酒菜。微风的傍晚，坐在排档口，几个人，几瓶啤酒在来一份麻辣排骨，天南地北无所不谈。
干煸麻辣排骨的原料：
排骨500克、黄瓜一根、小红椒十只、姜一块、独蒜两个、红油豆豉15克、花椒15粒、老抽20毫升、料酒30毫升、糖5克、盐3克。
干煸麻辣排骨的做法：
2、黄瓜洗净切成3厘米左右的条，小红椒切丝，两种材料用油略微爆炒一下。
3、锅内倒油，8成热后放入排骨煸炒，一至炒到表面金黄，微焦时，捞出。
5、放入排骨炒到均匀的裹上料后，倒入另外15ML的料酒，老抽，糖大火炒到汤汁基本收干后。
6、放入黄瓜条、红椒丝，此时调入剩下的盐炒匀，最后撒上芝麻增香。
相关参考
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、
排骨莲藕汤，是一道由猪小排和莲藕为主料的一道清淡家常菜。鲜香味美，营养丰富，取材方便，做法简单，有滋阴润肺，开胃益血，补气补钙，调养身体的功效。是秋冬季时令常用汤菜佳品。 排骨莲藕汤的原料排骨500g
大部分人以为在做排骨汤的时候，只是简单把排骨洗干净之后放入锅中，加入配料上锅就可以制作了，其实想要作出好喝美味的排骨汤，必须要付出一定的时间和功夫，这样才能够把它做得好喝得的，丰富的生活，那么今天就来
大部分人以为在做排骨汤的时候，只是简单把排骨洗干净之后放入锅中，加入配料上锅就可以制作了，其实想要作出好喝美味的排骨汤，必须要付出一定的时间和功夫，这样才能够把它做得好喝得的，丰富的生活，那么今天就来
在世界范围内，中餐的种类最多，能够用来烹制美味菜肴的食材数量也是最丰富的，因此有很多“老外”也对中餐赞不绝口。今天，小编就来分享一道美味的家常菜谱——麻辣猪脑花。来看看这道菜怎么做吧！菜系及功效：家常
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。如果你有时间也可以在家自己做的哦。如何自己做麻辣香锅1、将蔬菜切好，用热水焯一下
羊排骨汤是我们常见的一道家常菜，羊排骨汤不但味道非常好而且羊排骨汤还含有丰富的营养，羊排骨汤里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的微量元素，经常喝羊排骨汤不但可以起到提高人体免疫力的作用而且羊排骨汤
羊排骨汤是我们常见的一道家常菜，羊排骨汤不但味道非常好而且羊排骨汤还含有丰富的营养，羊排骨汤里面含有丰富的氨基酸和多种我们人体需要的微量元素，经常喝羊排骨汤不但可以起到提高人体免疫力的作用而且羊排骨汤
麻辣香锅是什么？麻辣香锅怎么做？ 麻辣香锅是什么？ 源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有