鸡脚花生汤怎样做才好吃呢？
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篇首语：再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡脚花生汤怎样做才好吃呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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鸡脚花生汤怎样做才好吃呢？
鸡脚和花生都是炖汤的非常好的材料，鸡脚花生汤就是深受人们喜爱的，炖这道汤还可以加入其他食材，另外可以根据自己需要加入多种调料，做出满足自己口味的汤来。
一、鸡脚花生汤的做法
所需食材
1、鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙
2、主料180g鸡脚80g花生配料适量清水，适量鸡粉，适量盐。
制作方法：
1、准备原料。
2、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
3、花生红枣洗净，姜切片。
4、所有食材一起放入煲中，煲一小时。
5、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可
6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
小贴士
鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。
二、方法二
1、食材：花生。将花生先放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2、食材：鸡脚。
3、将鸡脚剪去爪尖，洗净。
4、放入汤锅中。
5、煮滚捞起鸡脚，水倒掉。
6、重新在汤锅中一次性注满适量的清水。
7、把浸泡好的花生倒入汤锅中。
8、盖锅盖，大火煮滚。
9、揭盖，再煮三分钟。
10、倒入电炖锅里。
11、通电，大火。
12、煲2小时。
13、加入适量的鸡粉。
14、加入适量的盐调味，拌匀，关火，即可。
三、鸡脚花生汤的做法
1.食材：花生。
将花生先放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2.食材：鸡脚。
3.将鸡脚剪去爪尖，洗净。
4.放入汤锅中。
5.煮滚捞起鸡脚，水倒掉。
6.重新在汤锅中一次性注满适量的清水。
7.把浸泡好的花生倒入汤锅中。
8.盖锅盖，大火煮滚。
9.揭盖，再煮三分钟。
10.倒入电炖锅里。
11.通电，大火。
12.煲2小时。
13.加入适量的鸡粉。
14.加入适量的盐调味，拌匀，关火，即可上桌美美的享用啦。
如何做猪蹄汤？猪蹄汤怎么做才好吃
猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。猪蹄汤的做法
花生猪脚汤
原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
美白猪蹄汤
原料：猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。
做法：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）。
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫。
3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时。
5、黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可。
花生大枣猪蹄汤
原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只、盐少许。
做法：
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
特色：补气养血，美容除皱。
食用猪蹄汤的禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。与甘草相克，同时食用会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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