香菇粥的做法大全有什么

Posted 2021-12-01 香菇

篇首语：金鞍玉勒寻芳客，未信我庐别有春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香菇粥的做法大全有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、香菇粥的做法大全有什么

2、香菇虾仁粥做法大全

香菇粥的做法大全有什么

香菇是一种常见的食材，它的营养价值是非常高的，香菇不但可以帮助我们提高机体的免疫功能，而且还可以帮助我们延缓衰老。因此香菇受到了很多人的青睐。接下来就让我为大家介绍一下香菇粥的做法，希望这道传统的美食能够让更多的人所享用。

菜系及功效：药膳偏方补虚养身食谱健脾开胃食谱小儿营养不良食谱工艺：煮

香菇粥的制作材料：

主料：小米50克，香菇(鲜)50克

辅料：豌豆适量、胡萝卜丁适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、玉米粒适量

香菇粥的做法：

田园香菇粥的做法步骤1

1.备料。

2.贡米洗净泡1小时;香菇热水洗净后切片;玉米粒豌豆粒胡萝卜丁热水焯一下过凉。

3.切葱花。

4.将米下锅。

5.开锅后下香菇。

6.5分钟后下玉米粒、豌豆和胡萝卜丁。

7.5分钟后放入适量盐和胡椒粉。用法：每日服3次，持续服用有效。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。

香菇里面含有多种维生素、矿物质，他可以促进人体的新陈代谢。因此常吃香菇对身体是非常好的。因此大家在日常生活中不妨煮点香菇粥，我相信长期食用的话一定可以改善我们的体制。为了让香菇的味道更加鲜美，大家在在浸泡香菇时，可以往温水中加入少许糖哦。

香菇虾仁粥做法大全

虾仁日常生活当中，大家要经常吃的一种美食，而且呢，鲜鲜嫩嫩的虾仁放到粥里，还是进行煲汤都是有着非常不错的鲜味，那么在接下来的这篇文章当中，我们就来一起了解一下香菇虾仁粥的做法，大家快来一起学习制作吧。

主料

鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米

辅料

姜、小葱、盐、婴儿酱油、香油

做法

1.因为没想着发帖，就没拍下步骤，下次记得。

2.首先，粥锅里放水，大米洗净放入，大火煮开一会转小火，多搅动，以免粘锅，不时添点水。

3.煮粥的时候准备菜，姜片放入粥里，香菇剁碎，胡萝卜剁碎，油菜剁碎，虾取出虾仁，挑出虾线，剁碎，放婴儿酱油，淀粉，香油，搅匀，小葱切末备用。粥里放点盐，宝宝大了，吃点盐没问题，大人觉得淡淡的就可以了。

首先是煮粥。家里只有泰米，不太适合煮粥，于是先把米泡了20分钟。加了很多水煮上。然后洗虾仁。一洗忍不住诅咒家乐福。还写的是抽了泥肠的，比一般的虾仁贵。结果三分之一都没处理过，有几只壳还在。哎，还是自己动手最保险。大约十几只虾仁解冻洗干净，然后剁成差不多虾泥（事实证明，还是稍微大一点好，后来的粥里都看不到什么虾，当然，虾准备少了也是……）。之后，把姜剁碎，碎到可以用来做姜汁菠菜的程度，加进虾泥里。本打算再加一点酱油腌腌就行了，闻了闻总觉得腥味很重，便加了一点料酒。事实再次证明（这次是加对了），加了之后煮进粥里很好吃。

之后把香菇洗干净只留朵，切成小块，具体看个人喜好吧，总之我切得很细。然后把买的苋菜洗干净切碎（这个不用切太碎）。

待粥煮得半稠，把香菇扔进去煮，最小火，否则会糊。然后把虾仁用热油跑一跑（这个油温嘛，总之使用最小火加热，开始冒烟放的虾仁，大概十秒就关掉），倒进粥里一起煮。这个时候粥已经完全稠了，注意要搅拌，不然也会糊。不过这样水分蒸发更快，如果喜欢稀的粥应该多放水的，不过我就喜欢这种。

4.香菇放入粥里，胡萝卜也放入，炖到粥基本熟了的时候放入油菜末，也可以用其它绿叶青菜，再加入调制好的虾末，最后打入鸡蛋碎，放入小葱末，关火，鸡蛋千万别煮老了，煮好了，凉凉就可以吃了，香香的！

上面的文章当中了解到了香菇虾仁粥的做法，虾仁在生活当中，一样虾仁什么非常的高，而且呢，香菇对于降血压，治疗脾胃虚寒有着非常不俗的功效，两者加在一起真的是一道非常不错的美味。