适合秋季喝的汤有哪些

Posted 2021-12-01

篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了适合秋季喝的汤有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

秋季天气不是很稳定，天气变化无常并且温差之大到早晚与白天的衣着都有增减行为，稍不注意就会出现感冒等疾病的发生。所以在秋季一定需要及时的进补来增强免疫力，秋天天气干燥，比较适合喝汤，汤不但营养充足，还可以帮助人体补充水分，很多人都不知道秋天应该适合喝什么样的汤，下面就带大家来详细的了解一下这个问题。

一、乌豆杞子沙参猪肝汤

用料：乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克，生姜2片。

制作：将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净；乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料，连续5天为1疗程。

功效应用：补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者。

二、菊花萝卜汤

秋季是菊花的盛季，它性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用。菊花与胡萝卜一同食用，可起到预防早衰和白内障，预防癌症的作用，并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A，可滋肝、养血、明目。因此，秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。

具体做法是：

准备菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。胡萝卜先洗净切成片，放入盘中待用。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

秋天大家要注意及时的更换衣服，因为天气不稳定，很多大人孩子都容易在这个季节生病，在这个季节也要合理的安排饮食，根据自己的身体情况补充各方面的营养，以上介绍的两种汤大家都可以尝试一下，对身体各方面也都有很好的作用。

女人一到了冬天的时候就开始说自己的身体不舒服，其实也不是哪里不舒服，就是感觉整天身体乏力，还总是不舒服，女人本身就是要经常喝汤，喝汤才可以滋补女人的身体，女人喜欢喝汤也是非常养生的，而到了冬天的时候女人的身体就会变得更加的虚弱了，所以说这个时候最需要喝汤来滋补身体，那么适合冬天喝的汤有哪些呢？

食蜜汁花生枣制法：红枣100克，花生米100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。

百合红枣粥

【原料】江米300克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

⑴ 先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味。

⑵ 江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。百合桂圆红枣粥

原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。

⑴ 百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。

⑵ 白米淘净沥干，晾约20分钟。

⑶ 白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟，加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。

【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。红枣香菇汤

【原料】干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

【制作】将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净，去核。用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右。

上面内容介绍了关于适合在冬天喝的汤，这些汤都是非常滋补身体的汤，汤必须要保证营养，其实在中医上还有很多药材都是可以用来熬汤服用的，这样可以让身体得到更好的滋补，汤必须要滚烫的时候喝才是最有效果的，这样还有暖胃的好处，但是避免太烫了。