怎么判断秋梨膏熬好了 制作秋梨膏川贝粉什么时候放
Posted 川贝
篇首语：但使书种多，会有岁稔时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么判断秋梨膏熬好了 制作秋梨膏川贝粉什么时候放相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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怎么判断秋梨膏熬好了 制作秋梨膏川贝粉什么时候放
秋梨膏是可以自己自制的，自己动手制作会清楚里面的成分，这样喝起来更放心。秋梨膏主要就是清热润肺的，在制作秋梨膏过程中，不知道川贝粉什么时候放的话，可以看看小编带来的详细介绍。
全文目录
1、制作秋梨膏川贝粉什么时候放
2、怎么判断秋梨膏熬好了
3、秋梨膏怎么喝
制作秋梨膏川贝粉什么时候放
煮梨汁的时候一起放。
川贝粉是将川贝母研磨制成的粉，其功效是清热润肺，化痰止咳，散结消肿，在临床上川贝母可以镇咳祛痰，对于慢性支气管炎、阻塞性肺气肿以及急性上呼吸道感染、急性支气管炎，效果都非常显著，用于制作药膳需久熬，以利于药物成分溶于药膳中，因此制作秋梨膏川贝粉需早早放入，可在熬梨汁的时候就放，若是梨汁熬到粘稠了再放，则不利于药效发挥。
怎么判断秋梨膏熬好了
看色泽，看有无杂质。
一般秋梨膏成品色泽金黄透亮，无杂质、无沉淀物，具有梨、蜜、材蜜炼后形成的柔和香味，熬制好梨浆浓稠，表面有小泡泡说明快熬好了，当用勺子提起秋梨膏的时候，是粘稠的拉丝状，则说明熬好了。
秋梨膏怎么喝
1、选择空腹服用，此时肠胃吸收能力好，有助于药效发挥。
2、用温开水50-60度勾兑一下，比例大约是1:10，因为秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往还会刺激口腔及咽喉黏膜。
秋梨膏必须加川贝一起熬吗 秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖
秋梨膏是生活中很常见的食材，泡水喝梨味香，酸酸甜甜莱阳梨的味道，也不特别甜腻，可以拉丝但不是特别浓稠，不像是加过增稠剂的。那么，秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖？秋梨膏必须加川贝一起熬吗？一起来看看小编带来的介绍吧！
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1、秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖
2、秋梨膏必须加川贝一起熬吗
3、服用秋梨膏的注意事项
秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖
黄冰糖更好一些。
白冰糖和黄冰糖都属于冰糖，都是用甘蔗加工出来的，但两者存在差别，白冰糖在制作过程中经过提纯，部分营养物质有所流失，营养价值上不如黄冰糖高，而黄冰糖没有经过脱色和精炼提纯，性平，味甘，略带清香，基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分，但是同时也含有少许的杂质，颜色浅黄，色泽深浅不一，适宜用来熬汤，炖补品，做止咳偏方效果好。
秋梨膏必须加川贝一起熬吗
可以加，也可以不加，关键看达到什么疗效。
制作秋梨膏的配方有很多种，有的是简单的梨子加糖熬制即可，有的会加一些止咳化痰的中药材，并非一定要加川贝一起熬制，但川贝母苦、甘，性微寒，具有化痰止咳，清热散结的功效，放入梨膏里可以增强清热化痰的作用，对于治疗肺热咳嗽之症效果较好，如制作秋梨膏主要用于止咳功效的话，那么加川贝效果好一些。
若是吃秋梨膏是清热润肺的话，不加川贝也是可以的，这样做出来味道没那么苦，适口一些，对于幼儿以及怕苦的人群更适合一些。
服用秋梨膏的注意事项
一是秋梨膏里还含有较多铁，喝多了可能导致牙齿变色、发黑。喝过之后最好立即漱口。
二是１岁以下的宝宝不能喝秋梨膏。秋梨膏里含有蜂蜜成分，１岁以下的小宝宝的胃肠屏障功能发育还不完善，蜂蜜里可能含有的肉毒杆菌有可能导致宝宝中毒。
三是感冒、突发急性疾病时，或服用“秋梨膏”后舌苔厚腻者，应暂停服用。
四是服用秋梨膏后出现过敏症状，如荨麻疹、皮肤瘙痒，应立即停药，并进行相应处理。
五是秋梨膏不宜用茶水、牛奶送服。服用期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物以及具有解药性的食物。
六是因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。
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