夏季养生药膳粥有哪些

Posted 2021-12-01

篇首语：春衣少年当酒歌，起舞四顾以笑和。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了夏季养生药膳粥有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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夏季养生药膳粥有哪些

夏季由于天气比较炎热，很多人也会觉得没有什么食欲，甚至有些朋友在夏天的时候经常喝冰啤酒吃烧烤，其实这样对于我们的身体健康是一点好处都没有的，在夏天没有食欲的情况下，可以吃一些比较清爽的药膳粥，不仅可以起到健康减肥的作用，而且吃起来也是非常美味的。

南方医科大学中西医结合医院急诊科主任贺运河指出，夏季人体阳气易趋于外，且属于最旺的时期，新陈代谢十分旺盛，汗出较多，气随津散，所以夏季最易损伤人体阳气，耗失津液水分。加之长夏雨多湿重，易困脾阳，极易诱发人体多种疾病，如中暑、胃肠型感冒、胃肠道感染、婴幼儿腹泻、皮肤感染(疔疮疖肿、痱子)、湿疹等。此外，夏季暑热气盛，出汗多，也可能导致血液浓黏稠。再加上空调的使用，室内外温差大，容易引起血压波动大，诱发高血压、心脑血管疾病以及肿瘤等慢性疾病。

夏季喝粥帮助减肥

煮粥和煮饭不一样。煮饭只加入1.2～1.5倍的水，而煮粥要加入6～10倍的水。用大米煮成汤汁不多的粥，需要加8倍左右的水。如果用一碗剩米饭来煮粥，通常可以煮出3~4碗不算太稀的粥。

可见，粥里面水分大、干物质少，吃起来就不容易胖。同样的菜，吃一碗米饭，很容易再添饭，但吃了三四碗粥后，除了年轻小伙子之外，恐怕很少有人能继续添饭了。

1、鲜葵粥

原料：100g鲜葵菜、50g大米。

做法：先将葵菜洗干净，切成细丝，淘干净大米，放入锅中，加入清水煮成粥，等到熟的时候就加入快猜，煮一会即可。

2、郁李仁粥

原料：10g郁李仁、100g大米。

做法：先将郁李仁择洗干净，捣碎，然后放入锅中，加入清水，浸泡5-10分钟，煎成汁，取汁，加入大米煮成稀粥即可。

在夏天的时候也是多种疾病的高发期间，中医方面认为，夏季在五行当中是属火的，所以在夏天的时候很多人都会比较容易上火，常吃这些药膳粥不仅可以起到调养脾胃的作用，而且还可以增进食欲，补充我们身体所需要的一些养分，甚至还可以预防疾病。

药膳养生粥有什么

古人曾云：药补不如食补。而天下第一补品就是药膳粥。在我国，喝粥是传统的养生方法之一。据调查，很多长寿老人的秘诀都是喝粥。同时科学地服用一些药膳养生粥还可以达到瘦身美容的效果，今天我们就来为大家介绍几种药膳养生粥。

一、喝粥注意事项

1、注意喝粥的正确时间和量

喝粥也有个最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。

值得注意的是，五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效，但也不宜过量食用，以免引起身体不适，如腹胀。

2、不宜食用太烫的粥

跟喝汤的原理是一样的，常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能会诱发食道癌。

二、推荐4款简易药膳粥

推荐一：山楂粥

做法：准备山楂30～45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，沙糖适量。将山楂煎取浓汁，同粳米同煮，粥将熟时放入沙糖，作点心热服即可。不能空腹及冷食。

推荐二：泽泻粥

做法：准备泽泻15～30克，粳米50～100克，沙糖适量。将泽泻煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。

推荐三：菊花粥

做法：准备菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。先把决明子放人沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥将熟时，加入冰糖食用。

推荐四：首乌三七大枣粥

做法：三七5克，制何首乌30~60克，粳米 100克，大枣2～3枚，冰糖适量。先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用。

虽然以上四种药材粥利于消化，还可以调整肠子蠕动功能，提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂，同时预防便秘。但药材粥只能适量食用，切不可过量食用。

不知道大家在看完我们为大家推荐的几款简易的养生粥之后是否能够学会呢？其实，药膳粥并不难做，只需要有耐心即可。现代科技发达，很多电饭煲都自带煮粥的功能，因此大家只要将食材放入锅内等待即可。相信大家在，坚持食用药膳粥后身体一定会越来越好。