大闸蟹不能和什么同吃呢

Posted 2021-10-22

篇首语：再冷的石头，坐上三年也会暖。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了大闸蟹不能和什么同吃呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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大闸蟹不能和什么同吃呢

夏天里面大家都是非常喜欢去吃海鲜的，而且有很多的人都喜欢吃大闸蟹，因为这种螃蟹非常的美味，现在螃蟹的种类是可以达到500多种的，不光是非常的好吃，还具有一定滋补自己身体的好处，所以就会受到非常多人的喜爱，但是吃大闸蟹的话也是有一定的禁忌，不能够和一些食物同吃的，如果是和不能够吃的食物一起同吃的话很可能就会导致一些疾病的产生，甚至是危及到自己生命。

螃蟹营养丰富，味极鲜美，深受美食者的青睐，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能与之同食的。

蟹与柿《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

蟹与梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

蟹与花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

蟹与泥鳅《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。

蟹与香瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

因为本身就是夏天里面吃海鲜，所以很多人在吃海鲜的时候，总是会去喝一些冰水或者是吃一些冰激凌，这样的话就会让自己感觉到更加的美味，而且还具有一定降暑的功效，但是在吃大闸蟹的时候是绝对不能够去喝冰水的，或者是无，吃一些非常冰冷的食物，这样的话是会导致自己肠胃的温度骤然的下降，就导致了腹泻的产生。

大闸蟹与什么不能同吃呢

虽然说大闸蟹的味道相当鲜美，但是我们必须要注意吃大闸蟹的一些禁忌，不能够因为喜欢吃大闸蟹而导致风险的发生，这样的话不但起不到滋补身体的作用，反而让我们的身体受到一定的损伤，还有一些食物如果跟大闸蟹一起吃的话，很可能引发中毒的情况出现，这样的话就很可能会让我们的生命健康出现危险，所以到底平常吃的大闸蟹不能够与什么食物同吃的呢？

泥鳅

在《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，其功能与泥鳅的功能正好相反。

因此两者不宜同时食用，否则对人体的危害是非常大的。

冷饮

吃螃蟹后千万不能再去吃冷饮，因为冷饮，冰激凌等这些食物都属于寒凉之物，会使肠胃的温度降低，如果和蟹同食，一定会导致腹泻。所以千万不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

香瓜

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。

死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

就连很平常的花生都不能和大闸蟹一起吃的，但是这样的吃法是很多人都知道的，所以就会让自己的肠胃变得越来越不好，因为毕竟花生里面是含有非常多的脂肪，而且花生还算是一种比较油腻的食物，那么和大闸蟹一起吃的话就很可能导致腹泻的情况出现，所以本身肠胃就不是很好的人们尽量的不要一起吃。