推荐五款创意做法 鸡翅膀怎么做最好吃
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篇首语:不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了推荐五款创意做法 鸡翅膀怎么做最好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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推荐五款创意做法 鸡翅膀怎么做最好吃
什么鸡翅膀好吃呢?鸡翅膀应该怎么做好吃呢?如果平常喜欢吃鸡翅膀的话,应该了解其实有很多种做法都蛮不错的!今日小编整理五款这样的食谱,大家可以来了解下的!
一,咖啡鸡翅膀
材料:鸡翅6只,雀巢咖啡,酒,盐,白糖,生粉,葱头,洋葱。
做法:
1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。
2、锅里先放油,油烧红之后,放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。
3、把鸡翅煎到两面都黄色,然后加水,没过鸡翅为准。
4、待滚后加入高糖煮滚。然后撒上雀巢咖喱粉。盖上锅盖。
5、等到水收差不多收了,再用小火煮,20分钟,在用大火收汁就可以起锅了。
二,剁椒鸡翅膀
材料:鸡翅儿,剁椒,生姜,料酒,淀粉,食盐,鸡精,老抽,白胡椒粉,木耳,香葱。
做法:
1、将鸡翅儿、姜片、剁椒、料酒、淀粉、食盐、鸡精、老抽放入碗里腌制45分钟左右。
2、将木耳平铺在盘底。
3、将鸡翅儿铺在木耳上边;上锅蒸制25分钟左右。
4、在蒸好的剁椒鸡翅儿上撒上白胡椒粉和香葱碎末即可。
三,荔枝鸡翅膀
材料:鸡翅500克,调料:红葡萄酒30克,盐2克,味精1克,冰糖2克,大葱3克,姜3克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉1克,植物油15克。
做法:
1、鸡中翅折为两截,用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫,捞出待用。
2、葱切长段,姜切片,锅内放油烧热,葱姜略炒,加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒,烧沸后放入鸡翅,用小火慢慢煨约1小时,待汁浓肉熟时,拣去葱、姜,加入味精炒匀,起锅装盘即可。
四,秘制鸡翅膀
材料:鸡中翅,甜面酱,生抽,糖,鸡精,葱花。
做法:
1、鸡翅出水洗干净,沥水。
2、锅里放油,下姜片爆出香味,再煸炒甜面酱。
3、倒入鸡翅膀翻炒,加水、生抽煮开,小火煨之。
4、放糖、鸡精,收干汁水,撒上葱花,出锅。
五,卤鸡翅膀
材料:土鸡翅四只,蒜头10粒,米酒少许,沙拉油少许,香菇蠔油一大匙,酱油1.5大匙,水少许。
做法:
1、洗净鸡翅。蒜头拍碎。米酒少许。蠔油。酱油。倒入少许油。少许水。放入锅子里。汤匙以西餐汤匙为参考。
2、放入电锅。外锅一杯水。
3、电锅跳起时,闷五分钟,稍微翻搅,使颜色卤均匀,外锅再放入一杯水烹调一次,使其两面颜色均匀。软烂。
总之,好吃的鸡翅膀的做法还有很多,但是比较有创意又不难吃的话,上面的这五种做法是值得大家都来尝试下,不妨跟着一起来看看吧!
紫苏叶可抗风寒治感冒-紫苏焖鸡翅的做法
紫苏对感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症的康复都很有好处。紫苏以食用嫩叶为主,可生食或做汤。一般用于鲜食、油炸或煮粥,最好选择叶片平展、无梗、无虫噬痕迹的嫩叶。
紫苏叶可抗风寒治感冒-紫苏焖鸡翅的做法
紫苏叶可抗风寒治感冒
最近几年,外出餐厅吃饭,不少人都吃到过用紫苏叶制作的或者做配菜的菜肴。那么它究竟是怎样一种蔬菜呢?
紫苏叶叶片不大,微微发紫,这种蔬菜看起来很是寻常,其嫩叶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。不过为什么它会作为香草出现,是因为其叶中含有挥发油,内含紫苏醛,紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等,具有特异芳香。
紫苏对感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症的康复都很有好处。紫苏以食用嫩叶为主,可生食或做汤。一般用于鲜食、油炸或煮粥,最好选择叶片平展、无梗、无虫噬痕迹的嫩叶;用来腌渍或做饮料的,尽量选择带梗或老一些的叶片更为适宜。下面就给大家介绍一款紫苏焖鸡翅的做法:
紫苏焖鸡翅
原料:
鸡翅10个,紫苏一小把,姜片,蒜瓣3-4瓣,大葱取葱绿,2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒。
做法:
1、鸡翅洗净,两面用刀各划两刀,以便入味。
2、倒入少量料酒,腌制15分钟左右,然后把鸡翅沥干,不然后面煎的时候容易溅油。
3、准备好姜片,蒜瓣洗净切成片,葱切葱花。
4、蒜片和2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒混合在小碗里,备用。
5、紫苏洗净切几刀。
6、不粘平底锅放少许油,码入鸡翅,小火煎至金黄后翻面继续煎,直至两面金黄,然后盛出备用。
7、此时锅内会有很多鸡翅渗出的油,利用这个油爆香姜片和葱花。
8、放入鸡翅和小碗内调料,大火煮开转小火煮5分钟。
9、加入紫苏翻炒几下即可出锅。
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紫苏对感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症的康复都很有好处。紫苏以食用嫩叶为主,可生食或做汤。一般用于鲜食、油炸或煮粥,最好选择叶片平展、无梗、无虫噬痕迹的嫩叶。 紫苏叶可抗风寒治感冒-
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