赤小豆薏米粥的做法有什么

Posted 2021-12-01 薏米

篇首语：实践是知识的母亲，知识是生活的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了赤小豆薏米粥的做法有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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赤小豆薏米粥，这是一种非常常见的粥品，主要的原料和制作方法都是很简单的，相信很多人都知道赤小豆薏米粥的一些美容养颜、补身体补血的功效。那么薏米红豆粥该怎么制作呢？可以天天吃吗？接下来，就由小编给大家介绍下这款粥品的一些具体功效和制作小窍门吧。

想要获得最好的效果，那么应该在早饭之后和午饭之前服用薏米红豆粥，这样效果最好。因为上午的这个时间段是脾胃工作的开始时间，这个时候喝一些能够保健脾胃的食物，对于脾胃的工作有着很好的提升作用。

喝薏米红豆粥的时间一定要选择正确，否则不仅不能够很好的促进身体健康，反而影响肠胃对于食物的吸收，对身体造成很大的损伤。

薏米红豆粥的功效

薏米也就是我们常说的薏苡仁，它具有很强的去除湿气、保健肠胃、补气等等作用;红豆也称之为赤小豆，具有很好的利尿消肿、保健脾胃的功效，同时由于是红色的所以也具有一定的补心作用。

现代人由于压力过大，并且缺乏运动，所以应该多吃一些保健脾胃的食物，而薏米红豆粥就是一个不错的选择。熬成粥之后更加容易的被我们的身体所吸收，并且不会给我们的脾胃造成多大的负担。

薏米还有红豆都具有很强的消肿作用，这里我们需要分清楚，并不是肿就单只水肿。一些体态臃肿也是属于肿的范畴，中医方面认为，无论是肥胖或者是水肿，他都是属于日内湿气过重。使其过重体内的水液就不能够跟随气血进行流动，停滞在我们身体的细胞之中，这样人体就变得臃肿起来。

水肿和肥胖都是这个道理，区别就是水肿的严重程度而已。想要达到消肿的目的，那么可以吃一些去湿气比较好的药物或者是食材，这样能够有效的清除滞留在人体中的血液，这也就是常说的消肿。

实验证明，薏米红豆粥具有很强的消肿作用。不仅能够达到很好的减肥作用，同时还不会伤害我们的身体，特别是对于一些中老年肥胖效果更好。

体内湿气过重还容易导致各种慢性疾病的出现，并且出现睡眠质量不好的情况。身体中出现痘痘或者是红疹，这都是由于心火旺盛导致的，可以在薏米红豆粥中加上一些百合或者是莲子，能够有效的治疗上火。

不过需要特别注意的是，如果是你体内淤滞比较多的肥胖患者，那么最好别吃，否则容易伤身。

薏米红豆粥的功效还有很多，例如治疗肾虚、脚气病、咳嗽等等，都有着很好的作用。不过需要特别提醒的是，并不是所有的人都能够喝薏米红豆这，一些孕妇最好慎用薏米。不过孕妇可以吃红豆，所以孕妇可以吃没有薏米的红豆粥，这样不仅能够去湿气，还能够保健身体。

薏米红豆粥的做法

第一：

材料：薏米、红枣、红豆、仙鹤草、白砂糖

方法：将薏米还有红豆放入温水中浸泡半天;用柔软的纱布包裹好仙鹤草;红豆去除果核，然后进行浸泡;将准备好的红豆、薏米、仙鹤草以及大枣一起放入锅中，加入适量的清水熬煮成为稀粥;起锅之前加入适量的白砂糖调味即可。

第二：

材料：红豆、薏米、冰糖

方法：将红豆还有薏米洗干净，然后放入温水之中浸泡，红豆需要浸泡两三个小时，薏米只需要一个小时就可以了。

将红豆放入锅中熬煮，煮开之后加入适量的清水继续煮开，这样容易令红豆煮开花，并且也比较香;红豆开花之后放入薏米，大火烧开之后变成小火熬煮;软烂之后加入适量的冰糖调味道则可以了。

对于这个问题，专家告诉我们，薏米红豆粥虽好，但是不能够天天吃哦！天天吃或者是吃多了容易伤胃，虽然味道非常的好，但是他仍旧是一种保健汤药，而不是小米稀饭那样的生活必需品。所以千万不能够过量，否则容易导致出现拉肚子、肚子痛等等情况。

薏米是可以去做成各种食物供人食用的，对于身体虚弱的人来说薏米的作用更大。赤小豆是一种红色的豆类，有补心的作用，薏米赤小豆粥主要就是以赤小豆和薏米为主要食材，做法比较简单。

1.经过一夜泡发的赤小豆放入一个大锅内，加入薏米，注入清水，大火煲开15分钟，不要盖盖子。撇去浮沫，转中小火煲2小时，期间不要盖盖子，煮好后，放入适量的冰片糖调调味。赤小豆是一种很难煮烂的食材，故想煮的绵软，最好是事先浸泡4小时或以上，这样才能完全把赤小豆泡发，在煮制的时候，才能较快的煮至软烂。

2.赤小豆和薏米按照1：1（也可以根据自己的喜好）洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点，待赤小豆煮开了（豆子上有裂口），就可以放红枣，百合，莲子，再过十五分钟，放入冰糖，或者红糖。等糖块煮溶解开了，就可以了，一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了。

3.红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。赤小豆具有利水消肿、清热去湿的功效，喝些赤小豆汤，还可净化血液、解除内脏疲劳。