月子排骨汤的做法有哪些？

Posted 2021-12-01

篇首语：不要以为努力只是自己的事，别忘了生命赐给你的春光!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了月子排骨汤的做法有哪些？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

女性在坐月子的时候，营养的充实是很重要的，关系到身体的恢复，以及婴儿的哺乳健康，在月子时期，女性可以熬一些排骨营养汤。如排骨和萝卜汤或者是搭配番茄都是比较美味的。

一、坐月子排骨汤的不同做法

材料

主料：排骨，白萝卜。

调料：料酒，醋(几滴)，姜，盐，葱。

做法

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。白萝卜洗净切块。

2.电饭锅内放入排骨和白萝卜，加入醋、料酒、姜片和水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源。

3.1小时后再插上电源进行加热，煮开后放入盐搅匀，然后切断电源焖半小时。

4.出锅前放入葱花即可。

5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道，特别好吃，冬天里来上这么一碗汤真是享受啊！

二、坐月子排骨汤的不同做法

材料

主料：番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克

做法

1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净，切粒。

2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。

3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。

4.排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。

5.烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6.把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。

三、坐月子排骨汤的不同做法

材料

番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

做法

1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用

3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！

4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！

5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！

女性生产过后身体相对来讲，也是比较需要的是需要注意进补的一个时间段，但是我们都知道进补也应该掌握一些方法和技巧，有时候盲目的进补反，而不利于自己的身体健康，而且很容易影响你的身材，所以在月子时期的饮食选择要注重，比如月子时期的，鲫鱼汤是比较好的选择之一。

鲫鱼豆腐汤！

1、把鱼洗干净，鱼皮上稍微抹一点儿盐(防止溅油兼调味)。

2、起油锅，油少一点，把鱼放进去煎，煎到鱼身涨起(这样不脱皮)，轻轻翻个身，把另一面也煎透。

3、加水，漫过整条鱼还多一些！

4、豆腐用锅铲铲成大薄片，轻轻放在鱼边上。

5、盖上锅盖，用中火煮。煮到汤发白就最好了！重点：中间不要放任何调味品。前面一定要煎透鱼身。鱼汤煮成乳白色最营养了！妈妈不能吃太咸的，会影响宝宝喝奶，所以鱼身上的盐也尽量少一些！

上面就是月子里给予他们的一个做法介绍，生产过后的女性朋友，可以尝试这样的饮食调理方法，因为坐月子时期食物不能够太过的油腻，而鲫鱼汤就可以有效的解决油腻的问题，但是它的滋补保健效果确实比较好的。