哪种橘子皮可以做陈皮 普通的橘子皮是陈皮吗
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篇首语：吃的苦中苦，方为人上人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哪种橘子皮可以做陈皮 普通的橘子皮是陈皮吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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哪种橘子皮可以做陈皮 普通的橘子皮是陈皮吗
普通的橘子皮并不是陈皮，而是通过陈皮加工制成的，很多人都以为普通的橘子皮就是陈皮，是对陈皮有所误解哦！那么，哪种橘子皮可以做陈皮？一起来看看小编带来的详细介绍吧！
全文目录
1、普通的橘子皮是陈皮吗
2、哪种橘子皮可以做陈皮
3、晒干的橘子皮有什么作用
普通的橘子皮是陈皮吗
不是。
虽然说陈皮是由橘子皮制成的，但橘子皮制成陈皮之前，需要经过一系列的加工处理才行，普通的橘子皮并不能称为陈皮。
陈皮属于一种中药材，味苦辛性温，具有一定理气，健脾、化痰的作用，经常被用于治疗呼吸道疾病、消化道疾病、肝病等疾病。
哪种橘子皮可以做陈皮
陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要是用橘子皮制成的，而橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑及红橘等，这些橘子种类都是可以做成陈皮的；但因为品种不同，因此陈皮的等级也不同，具体根据实际情况而定。
晒干的橘子皮有什么作用
1、煮茶
晾干的橘子皮能够 用于煮茶，最好是再晒至之前把它切成细丝状，晾干之后把它搜集起來，每一次取下3到5克，配搭适当的黄菊花，一起用开水冲调，随后也用泡起来的汤色，能健脾开胃换气，也可以缓解疲劳。
2、当药
晾干之后的橘子皮还能够当药，但它当药时需要储存一年以上，这时候他便会变成中药材中的茯苓。晾干之后的橘子皮当药之后，能够 行气和胃，也可以止咳化痰，更能提升胃肠作用防止消化不良。
3、泡药酒
晾干之后的橘子皮还能够用于泡药酒，用它泡药酒时需要把它删成一小块，随后放到干净的玻璃瓶子中，添加高度酒，密封性侵泡10到15天，泡好之后，每日取下食用20到30克，能化痰止咳也可以祛风、除湿。
陈皮药膳食谱 陈皮是重要方剂的组成
陈皮也称为橘子，其为橘及其栽培变种的成熟果皮，它是一种理气的中药。在生活中很多人觉得这只是烂橘子皮没有什么用处，其实它的作用可大着呢。下面跟随小常识网一起来了解一下中药陈皮的作用有哪些呢。
陈皮是很多重要方剂的组成，平时做菜时也可用来提味，不仅如此，用来泡茶的功效也是杠杠的。
1、胃痛
用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。方法：水煎后加入少量的红糖服用。
2、感冒咳嗽
用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。方法：水煮成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。
3、慢性胃炎
用料：干橘皮30克，白糖少许。方法：将橘皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。
4、呕吐
用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。方法：水煎后加少许姜汁冲服。
5、支气管炎
用料：橘饼30克，大蒜15克。方法：泡水代茶饮用。
6、烫伤
用料：橘子。方法：取适量涂于患于。
7、声音嘶哑
用料：橘子皮20克，梨2个。方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。
8、咳嗽痰多
用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。方法：水煎后服用。
9、妊娠发热
用料：橘子2个，黄瓜1个。方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2~3次。
10、食欲不振、消化不良
用料：干橘皮3克，大红枣10个。方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振，可治疗消化不良。
陈皮在膳食中的应用
陈皮药膳食谱1、陈皮蜜汁炸鸡翅
将鸡翅用盐、料酒、花椒腌10分钟左右。把切好的辣椒、青豆用沸水焯熟捞出待用;锅内放油将鸡翅炸成金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香后，放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加青豆、枸杞再煮1分钟即可。
陈皮药膳食谱2、陈皮蚝油火腿酱
将陈皮放入清水中浸泡三小时、晾干，切丝后放入80℃高温的花生油慢火油泡20分钟，然后加入瑶柱、火腿、原晒虾干、干葱混合油泡30分钟后停止加热，加入蚝油、精盐，搅拌均匀后常温下自然散热而成。
陈皮药膳食谱3、陈皮萝卜老鸭煲
加水适量，先用武火将陈皮、青萝卜、老鸭煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。还可以做陈皮兔、陈皮牛肉、陈皮鸭等各种菜。
健康提示：陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
陈皮泡水喝竟有这么多的功效，那到底该怎么得到陈皮呢？除了去药店购买，还有什么方法？
制作陈皮：在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。
以上是对中药陈皮的作用有哪些的相关介绍，大家已经了解了吧。不过，一定要知道的是：合理保存好陈皮，防虫防潮最重要，在梅雨前后和入冬前适当翻晒，能减少霉变。
相关参考
说起陈皮大家都不陌生，很多人非常喜欢喝陈皮茶，陈皮就是晒干的橘子皮，可以用来煲汤煮粥都可以加入，陈皮的味道非常好闻，可以去除汤里的腥味，常常食用陈皮可以有效的改善高血压等问题，对中老年人有很大的好处，
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