营养早餐里不能缺的三类食物！

Posted 2021-11-30

篇首语：宁给穷人一斗，不给富人一口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了营养早餐里不能缺的三类食物！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、营养早餐里不能缺的三类食物！

2、三类食物不能当早餐哦

营养早餐里不能缺的三类食物！

早餐是每天最重要的一餐，而营养早餐吃什么好呢？吃什么最养生？适合当早餐的食物又有哪些呢？今天小编给大家推荐3类早餐必不可少的食物，赶紧来看看吧！

早餐宜吃食品

首先，要淀粉类的食物

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。

这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

其次，蛋白质不能少

维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果

如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

早餐不宜食品

值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。

健康的营养早餐建议：

牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。

三类食物不能当早餐哦

三类食物不能当早餐哦

1、菠萝

因为菠萝中含有强酵素，空腹吃会造成胃部损伤，对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

2、香蕉

很多人尤其是要减肥的朋友，经常会拿香蕉做早餐。殊不知，这样会威胁身体健康。因为香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素。早上空腹食用香蕉，会使血液中的含镁量升高，同时，镁也是影响心脏功能的敏感元素之一。因此，早上最好不要食用香蕉。

3、冰冷饮料

早上喝过多的冰冷饮料，过大的温差会强烈刺激胃肠道，引发胃痉挛。那么，既然早餐那么重要，那到底要怎样吃早餐才是正确的呢？

营养早餐应该这样吃

1、以五壳根茎类为主食

五壳根茎类的食物含有丰富的糖类，可以为人体提供所需的基础能量，营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦等等作为主食，或是食用较粗糙的五壳根茎类，如全麦面包、杂粮粥等。

2、补充水果

水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，维持身体健康。

3、乳制品

乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质。早餐可以喝上一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等，促进骨骼发育，同时还能增进神经与肌肉对刺激的感应，稳定情绪，让人一天都充满活力。