菠菜+坚果可以保护视力-食物正确搭配营养更好

Posted 菠菜

篇首语:一艺之成,当尽毕生之力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了菠菜+坚果可以保护视力-食物正确搭配营养更好相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、菠菜+坚果可以保护视力-食物正确搭配营养更好

2、科学搭配家常菜更好的补钙

菠菜+坚果可以保护视力-食物正确搭配营养更好

绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏并癌症和脑卒中危险。美国杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。


菠菜+坚果可以保护视力-食物正确搭配营养更好

食物正确搭配营养更好

不同食物之间具有营养互补性,搭配得好还能使保健功效成倍增加。美国杂志最新载文,刊出4对食物黄金搭档。

绿茶+柠檬:护心抗癌。

绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏并癌症和脑卒中危险。美国杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

菠菜+坚果:保护视力。

美国俄亥俄州立大学研究发现,吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时,加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

牛肉+胡萝卜:提高免疫力。

美国营养学专家表示,胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌,胡萝卜素就无法输送至身体其他组织,导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌,跟胡萝卜搭配,能更好地提高免疫力。

咖喱+黑胡椒:增强记忆力。

咖喱(姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病,研究发现,黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍。因此建议两者搭配食用。

科学搭配家常菜更好的补钙

科学搭配家常菜更好的补钙

科学搭配家常菜更好的补钙

芝麻酱拌菠菜。

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

醋溜小油菜。

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

黄豆炖猪蹄。

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

豆腐炖鱼。

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

紫菜腐竹汤。

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2:1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

青椒炒鸡蛋。

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

相关参考

多吃坚果有什么好处呢

坚果大多时候是被人们称为零食的最佳选择的,因为不同的坚果,对我们的身体健康可以发挥很多意想不到的效果,而且有的坚果还能够更好的帮助自己预防疾病,所以多吃坚果是比较好的,那么下面就为大家详细分析介绍一下...

好食物健康,但也要控制摄入量

菠菜是食物纤维、多种维生素、矿物质以及植物蛋白的良好来源,且菠菜富含叶黄素,有助预防老年性黄斑变性,保护视力。但菠菜中含有较大量的草酸,这种化合物可能会导致肾结石,草酸钙肾结石患者应少吃或避开菠菜。

常见的5种错误饮食搭配

要知道在日常生活中我们会将各种不同的食材相互搭配,如果搭配正确就可以增加营养,但是如果搭配不正确就会有反作用。现在小编就来介绍常见的5种错误饮食搭配。 生活中饮食的5种错误搭配 葱+豆腐、菠菜+豆

饮食合理搭配1+1;2 击破生活中食物相克谎言

菠菜加豆腐是否生结石的战斗已经拉开很久了。其实这种传言和食物相克的说法息息相关。我们生活中饮食禁忌,很多都是在参考这张表,但它所言是否正确却无法证实。那么接下来我们就来看看,菠菜到底是放豆腐好还是不...

科学搭配家常菜更好的补钙

科学搭配家常菜更好的补钙 科学搭配家常菜更好的补钙 芝麻酱拌菠菜。 芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,

吃哪些食物可以改善人的视力?

现在我国近视眼人群越来越多,而且站在年龄,都说眼睛是人的心灵窗口,因此我们每个人在平时的时候都需要保护好自己的眼睛,如果人们出现近视眼不仅看不清远处的物体,而且还会使人自信心下降,那么我们应该怎么保护

菠菜面怎么吃比较营养健康

菠菜是我们饭桌上,很容易接触到的蔬菜,因为它可以很好的帮助我们,补充身体所需要的营养,尤其是对于缺铁性贫血的人来说,应该多吃菠菜,而且菠菜也可以和很多的食物相互搭配,菠菜面就是其中的一种,那么,在要为

菠菜面怎么吃比较营养健康

菠菜是我们饭桌上,很容易接触到的蔬菜,因为它可以很好的帮助我们,补充身体所需要的营养,尤其是对于缺铁性贫血的人来说,应该多吃菠菜,而且菠菜也可以和很多的食物相互搭配,菠菜面就是其中的一种,那么,在要为

嘴馋是病-口味意味着不同的营养缺乏

多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米感觉更好吃,就是因为其中含丰富的B族维生素。

吃哪些食物对人大脑有益?

吃哪些食物对人大脑有益? 吃哪些食物对人大脑有益? 坚果 杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有ω-3脂肪酸,有助于降低胆固醇,延缓大脑衰老。 菠菜 菠菜是一种神奇的