煮粽子能半道掀开锅盖吗？煮粽子之前用不用浸泡？
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篇首语：坚志而勇为，谓之刚。刚，生人之德也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煮粽子能半道掀开锅盖吗？煮粽子之前用不用浸泡？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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煮粽子能半道掀开锅盖吗？煮粽子之前用不用浸泡？
这篇文章主要为大家介绍：煮粽子能半道掀开锅盖吗？煮粽子要用架子吗？煮粽子之前用不用浸泡？，希望对你有所帮助
煮粽子能半道掀开锅盖吗？
可以。
首先，我们要把粽子整齐地放进锅里，用冷水代替粽子。首先，打开中火慢慢炖。锅里的水卷起后，用大火煮一个半小时。在这里我们要提醒大家，粽子一定要放在冷水锅里，因为最好用冷水煮粽子。随着水温的慢慢升高，叶子的香味也会慢慢渗透到糯米中，用这种方式煮出来的粽子更香更好吃！而用冷水煮的粽子成熟一致，没有硬心肠！
当你觉得粽子快熟了，你可以拿一个出来看看。如果还没煮好，你可以继续煮。不要等到它出锅冷却，然后再回到锅里煮一次。那需要更多的时间。你也可以在煮到一定程度后拿起，用手指按压。如果你觉得又软又粘，它就熟了！粽子煮好后不要急着把锅拿出来。把它放在锅里泡一个小时。完全冷却后，把粽子拿出来。煮熟的粽子味道更好，香味清新！
煮粽子要用架子吗？
煮粽子是不需要放架子的。
准备一个干净的锅子，把所有的粽子摆放整齐，加入适量的水，注意水量不能超过粽子，否则粽子会大段高出，以免糯米在蒸煮过程中吸水现象，造成糊锅现象。水放进去后，我们把可食用的碱加到锅里。盐，在火里煮半小时左右。
水放进去后，我们往锅里加入食用碱和盐，然后在粽子上压上重物，避免煮的过程。开水煮粽子，导致粽子包装不严漏米。然后在大火中煮大约半小时。过了一会儿，把火转小火，这样可以使锅里的水处于沸腾状态。不要打开盖子，继续煮。
煮粽子之前用不用浸泡？
1、煮粽子前，粽子最好在水中浸泡一段时间。这样，粽子更容易煮，味道更好。
2、做粽子时，可以提前半小时泡，也可以不泡。但如果事先不浸泡，一定要煮很长时间，大约三四个小时。如果浸泡过，可以煮一两个小时。
3、做粽子的时候，不管你做的粽子好看不好看，都要把嘴巴绑紧。粽子不能漏，否则在煮的过程中很容易传播。煮粽子时，不要直接煮。
粽子煮好可以放锅里3小时吗？粽子带叶子能用微波炉加热吗
这篇文章主要为大家介绍：粽子煮好可以放锅里3小时吗？粽子带叶子能用微波炉加热吗？粽子泡冷水里能放多久，希望对你有所帮助
粽子煮好可以放锅里3小时吗？
如果温度合适，煮熟的粽子可以放锅里焖三五个小时，但是一般最好尽快吃完。
一般来说，粽子煮熟后，需要用水浸泡。如果想尽快食用，可以通冷水，这样有利于快速降温。但如果不急着吃，就让粽子继续泡吧。如果用普通的铝锅煮粽子，粽子需要在锅中浸泡1小时左右，然后出锅；如果用高压锅煮粽子，熄火后需要在锅中炖20~30分钟左右，这样可以使粽子的味道更加香甜。
粽子带叶子能用微波炉加热吗
粽子微波炉加热剥不剥皮其实都是可以的，主要依据个人的加热习惯。
如果你把粽子剥皮，它们会热透得快一点。如果你不剥皮，你可以加热一会儿。两者在时间上只有细微的差别。但无论什么时候用微波炉加热粽子，剥皮与否，最重要的是看粽子是否被加热透。粽子只有加热透了才能吃。
尤其是加热后打开粽叶，发现粽子中心温度很低，而且内容物松散，味道略显生涩。这时，最好不要吃粽子。进食后容易引起肠胃不适。建议先将粽叶去皮，然后用蒸汽将粽子加热透。
提示：
如果吃过没煮熟的粽子，产生身体不适症状，建议及时就医。
粽子泡冷水里能放多久
一般最好不要超过两三个小时，时间久了水里面就会容易滋生细菌，粽子就会容易变质坏掉的。
用冷水泡在短时间内就可以了，这样可以达到降温的效果，不变质，还能保持粽叶鲜亮，不失水，吃起来不会变硬，而且口感更好。似乎有很好的销售风格。很多卖家这样做，却注重频繁换水的效果，以达到降温保鲜的效果。
如果家人吃了，建议在冰箱里长期保存，以达到长期保存的目的。
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