排骨菜花汤的做法是什么

Posted 2021-11-30 菜花

篇首语：我们不会把常识僵化并使它变成信条。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了排骨菜花汤的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

排骨菜花汤的做法是什么

这是一道非常好喝的汤，排骨对于补钙是非常有帮助的，所以建议正在长身体的孩子们，要多吃排骨，有利于增高，而菜花也是富含维生素，钙等等微量元素，当排骨配上菜花的时候，就会变成一道美味营养的靓汤，那么对于这道汤的做法，相信很多朋友也是比较感兴趣的，那么下面就跟着我们去学习一下吧。

花椰菜、虾米、猪骨汤

葡萄籽油、鸡粉、香菜

做法

1.食材：虾米、花椰菜。

2.将花椰菜择洗干净，切朵，放入盐水中浸泡30分钟，冲洗一遍，沥干。

3.预先煮好的猪骨汤。

4.将虾米洗净，放入砂锅中。

5.盖锅盖，大火煮滚。

6.转小火煲30分钟。

7.揭盖，放入花椰菜。

8.盖锅盖，大火，煮10分钟。

9.揭盖，倒入适量的葡萄籽油。

10.加入适量的鸡粉调味，关火。

11.放入适量的香菜即可享用。

小贴

1.香菜与花椰菜是绝配哦

脾胃虚弱者忌食，湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。小贴士：

1、水一定要一次加足，后期续水会腥气的

2、在煲汤时，盖子不好盖牢的，不然要溢出来的，你可以将盖子打开着烧，注意室内通风，做好排烟排蒸气.

3、打开着盖子烧的话，势必会挥发掉很多的水，所以要做好看护工作，千万不要烧干了

4、还有一种方法可以节省挥发和加速成熟的，就是在盖子和锅口中间夹两根筷子.再在锅盖上压块重的东西.这样就可以防止溢锅了.

为了让大家更好了解排骨菜花汤的做法，我们建议各位朋友先认真阅读上面的有关做法，能让你们更好的操作，然后做出一道美味可口的好靓汤，希望朋友们，跟着我们上面的步骤，一起来做这道靓汤吧，相信你们会成功的哦。

排骨莲藕红枣汤的做法是什么

不管是排骨还是莲藕，或者是红枣，对我们的身体都非常有好处。吃排骨能够滋阴润燥，如果平时身体瘦弱，或者是体质虚弱，那么可以多吃排骨。吃排骨主要是补虚，当然女性朋友多吃排骨还可以滋润皮肤。有的女性产后身体血虚，此时也可以多吃排骨。下面就来看一下排骨莲藕红枣汤应该怎么做。

材料：排骨，莲藕，红枣，盐、葱、姜。做法：排骨买时，就让别人切成块。莲藕切成滚刀块。准备的红枣。葱，姜切成段。（大家看到里面的花椒、辣椒是另外一个菜所准备的，不用在莲藕红枣排骨汤）。将排骨在开水锅里焯一会，去一下血水。捞出来的排骨再清洗一下，起锅放油，再加入葱姜，爆香后，倒入排骨。排骨炒的变色后，倒入汤锅内。依次加入莲藕，红枣，大火烧开，小火慢慢煲！

另外一种做法：排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。

莲藕是一种我国南方地区非常普遍的食物，这种食物含有丰富的淀粉和蛋白质，同时还含有大量的维生素c和氧化酶。中医认为，吃莲藕可以健脾开胃，还可以补血生肌。有腹泻现象的人，如果是莲藕，可起到止泻的效果。所以说，莲藕排骨红枣汤是一道既美味又不补身体的食物。