薏米红豆粥比例是多少

Posted 2021-11-30 薏米红豆

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薏米红豆粥比例是多少

薏米和红豆一起熬制米粥的时候到底是需要上面比例呢？很多不知道这个薏米红豆粥的比例到底是多少才合适，害怕自己做了不符合比例要求的话，那么制作出来的米粥不好吃不说，还担心薏米红豆粥制作出来不健康，不合理，不能滋补身体，也不能给身体带来营养，那么薏米红豆粥的比例到底需要多少合适呢？

不需按比例，每样抓一小把，将薏米和红小豆洗净后，用水浸泡一夜.(豆萌芽，生最盛，其酵素特多，少食后令人排出空的物，而且更容易煲.)把泡好的薏米、红小豆和芡实粉，加入适量的水煮至豆花，即加入冰糖溶解后，就是祛湿健脾的佳品.

粥可以每日三餐食用，多食不限;粥汤可以做茶喝.薏米红小豆粥芡实有个好处，怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的薏米、红小豆和芡实，上面是淡红色的汤，而薏米、红小豆和芡实的有效成分大半都在汤里.

熬粥时候，水放多一些，这些汤就够我们喝一天，可以当茶喝.薏米，在中药里称"薏苡仁"，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气.红小豆，在中药里称作为"赤小豆"，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心.

其实在制作这个薏米红豆粥的时候不需要比例的，大家按照自己的规定来完成美食的制作就行了，在制作薏米红豆粥的时候要根据自己所需要的量来选择，比如说自己是几个人，需要多少的量，这些都是没有严格规定的，自己也是要结合自己的胃口来决定。

红豆薏米粥每天吃多少

平时多喝一些粥对于身体健康来说是非常有益的，粥的种类有很多，比如大米粥或者是玉米粥，是家庭当中最常见的粥品。而薏米红豆粥也属于一种常见粥品，不光味道好喝，同时还可以起到治疗疾病的作用。很多人都不太了解，对于这种粥品每天要吃多少，下面就来给大家详细的说明一下。

薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆有利水，消肿，健脾胃之功效，同时也不给脾胃造成任何负担。早晚都可以喝，不过最好上午喝。

红豆薏米粥

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为赤小豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的消肿作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

有人对我说我在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！我说

千万不能加大米进去！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

在制作薏米红豆粥的同时，还可以向里面加入一些桂圆，这样就可以缓解心悸以及精神不佳的症状。而薏米红豆再加上莲子与百合，可以有效的解决失眠问题，而且还可以养颜美肤。对于肾虚的患者来说，薏米红豆粥当中加入一些黑豆，就可以起到很好的治疗作用。