猪肺薏仁粥的做法及营养价值

Posted 2021-11-30

篇首语：知识是头上的花环，而财产是颈上的枷锁。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肺薏仁粥的做法及营养价值相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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猪肺薏仁粥的做法及营养价值

当今我们的生活当中有很多人经常的吸烟，这样就特别容易导致出现一些肺部疾病，比如经常咳嗽的现象，这样对身体的健康是特别不利的，如果我们能够通过日常的饮食进行调整，也能够得到很好的改善，其中猪肺有很好的止咳的作用，搭配薏米一起煲粥能够有很好的调理作用，但是我们一定要掌握好做法，下面一起了解一下猪肺薏仁粥的做法及营养价值

猪肺薏仁粥的做法及营养价值

做法一

1.将猪肺反复冲洗干净，切成小块，用开水略烫后捞出；

2.薏仁、粳米淘洗干净；

3.薏仁用冷水浸泡5小时，粳米浸泡半小时，分别捞出，沥干水分；

4.锅中加入约2000毫升冷水，先将薏仁、粳米放入；

5.用旺火烧沸后放入猪肺块，然后改用小火慢慢熬煮；

6.见粥将成时，下入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。

食品营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制癌细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

猪肺：猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；常人不必多食。

生活中有很多人很少在外面食用动物的内脏，恐怕清洗不干净吃起来不卫生，但是掌握了食物的做法我们自己也可以在家里进行制作，上面就是对猪肺薏仁粥的做法及营养价值的介绍，通过了解以后我们可以购买一些猪肺在家里反复进行清洗，就可以制作出来美味的食物。

糙米薏仁粥的做法

我们平时经常吃到精米，但是其实糙米的营养价值更高，糙米里面含有多种我们人体需要的维生素和矿物质，经常吃糙米可以起到控制血糖以及减肥等功效，薏仁也是一种功效强大的粗粮，经常吃薏仁可以起到很好的祛湿美容功效，将薏仁搭配上糙米来熬粥，不但味道很好而且养生作用也很强大。

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显着。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

糙米薏仁粥的做法：

原料：薏仁、糙米各50克。

做法：

1.将糙米、薏仁洗净备用。

2.锅内加入清水，放入薏仁、糙米，用大火煮沸。

3.改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道养生的粥，那就是糙米薏仁粥，糙米薏仁粥使用到的食材就是糙米和薏仁，糙米薏仁粥的做法很简单，我们只需要几个步骤就能做出糙米薏仁粥来，上文为我们介绍了糙米薏仁粥的具体做法。