怎样判断雪媚娘熟没熟 雪媚娘皮可以反复蒸吗
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篇首语：一天不练手脚慢，两天不练丢一半，三天不练门外汉，四天不练瞪眼看。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样判断雪媚娘熟没熟 雪媚娘皮可以反复蒸吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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怎样判断雪媚娘熟没熟 雪媚娘皮可以反复蒸吗
雪媚娘的制作步骤稍微有一点点麻烦，但如果是比较细致的女生还是很好制作的。那么，雪媚娘皮可以反复蒸吗？怎样判断雪媚娘熟没熟？小编小编将为您带来最详细的答案，一起来看看吧！
全文目录
1、雪媚娘皮可以反复蒸吗
2、怎样判断雪媚娘熟没熟
3、雪媚娘吃不了怎么储存
雪媚娘皮可以反复蒸吗
可以。
雪媚娘主要是靠蒸的方式，将糯米粉、玉米淀粉、牛奶与糖混匀蒸熟，使其变成面团，这是雪媚娘的最重要的一步，一般情况下，一次性就能蒸好。
但可能会出现，面团过稀或者过粘的情况下，需要取下来再加入材料进行调整后，再进行蒸熟的过程，由于需要将材料都变成糊状，能成为面团，因此反复进行蒸是可以的。
怎样判断雪媚娘熟没熟
要判断雪媚娘熟没熟，一般可以从外观、手感等方面进行判断，通常情况下，蒸好的雪媚娘皮外观呈奶白色，味道清香，用手按捏时，有明显的回弹情况，要是出现了回软、按捏不动，多半是蒸的时间不对，或者制作雪媚娘时面团制作比例不对，所以建议制作时，把握好雪媚娘材料的比例和时间。
雪媚娘吃不了怎么储存
冰箱冷藏
保存雪媚娘主要由冰皮包含奶油和果粒，放在常温下，容易导致冰皮和奶油融化，影响雪媚娘的保存时间，因此吃不完的雪媚娘需要放入冰箱保存，冰箱可以抑制细菌微生物的生长繁殖，延长雪媚娘的保存时间。
但冰箱的气温过低时，容易影响到雪媚娘的冰皮，导致其中的水分挥发，变的发硬，影响雪媚娘的口感，因此建议在保存时，将雪媚娘用保鲜膜包裹，再放入保鲜盒中，避免与低温环境直接接触，减少水分挥发，延缓雪媚娘出现发硬的现象。
雪媚娘一定要玉米淀粉吗 雪媚娘要揉到什么程度
雪媚娘是一个很好吃的甜品，在家里自制乐趣多多。那么，雪媚娘要揉到什么什么程度？一定要揉到不粘手的程度才行哦，具体可以看看小编带来的详细介绍吧！
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1、雪媚娘要揉到什么程度
2、雪媚娘一定要玉米淀粉吗
3、雪媚娘可以常温存放吗
雪媚娘要揉到什么程度
变成不粘手、Q弹的状态即可。
刚蒸好的雪媚娘皮一般处于较为稀软的状态，并且温度较高，直接揉可能会出现沾手或者烫到的情况，因此需要带上一次性手套，或者在手上和面团上撒一些面粉再揉。
而经过揉至后，当稀软的面糊会变成面团状，并且颜色从白色转变为半透明的状态，捏起来QQ弹弹时，说明雪媚娘皮已经揉制好，可以进行制作雪媚娘。
雪媚娘一定要玉米淀粉吗
不一定要用玉米淀粉。
也可以选择用糯米粉，只要用来做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之间即可。这样做出来的外皮才能细白软糯、Q弹可口、晶莹剔透。
可以的话，最好用水磨糯米粉，水磨糯米粉做出来的雪媚娘口感会更加细腻，如果用的粉不对的话就容易使做出来的雪媚娘外皮变硬。
雪媚娘可以常温存放吗
根据情况看。
由于雪媚娘中的奶油在温度较高的情况下，会比较容易融化，因此，在日常温度比较高的情况下，不建议放在常温下保存。
要是在气温较低的天气，不会造成雪媚娘融化时，则可以存放在常温下，不过需要注意的是，外界的温度不够稳定，波动性较高，不建议存放太长时间，容易导致变质的情况出现。
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