吃死了的螃蟹有什么危险？如何蒸螃蟹才好吃？
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篇首语：熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃死了的螃蟹有什么危险？如何蒸螃蟹才好吃？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃死了的螃蟹有什么危险？如何蒸螃蟹才好吃？
这篇文章主要为大家介绍：吃死了的螃蟹有什么危险？如何蒸螃蟹才好吃？中秋节为什么要吃螃蟹？，希望对你有所帮助
吃死了的螃蟹有什么危险？
如果您吃大量死去的螃蟹，会出现呕吐，腹痛，腹泻等，因此，即使是半死的“螃蟹”也不建议所有人食用，以免引起不适。
注意：不能食用死蟹，这并不意味着活蟹非常安全。有些活蟹具有肺吸虫病的幼虫和寄生虫的感染率，感染率很高。肺吸虫病一旦进入人肺，就会刺激或破坏肺组织，引起咳嗽，咯血，甚至侵入脑部，引起瘫痪。
因此，吃螃蟹最好在大河边的螃蟹，而不是在臭水沟等地方的螃蟹。
建议：在吃螃蟹之前，必须清除所有四种物质：蟹腮，蟹心，蟹胃和蟹肠，因为它们含有细菌，病毒和污泥。
如何蒸螃蟹才好吃？
1、冲洗：用水冲洗几次。如果您患有强迫症，也可以用刷子彻底擦洗螃蟹。（请注意，不需要解开绑在螃蟹上的香草。记住，每年都会有客户反馈：解开绳索，清理螃蟹被夹伤；螃蟹跑开了甚至找不到墙也找不到了，天花板上全都是螃蟹；蒸大闸蟹全部倒塌了，在很多情况下脚还掉下来了！）
2、将冷水倒入锅中：冷水，冷水，嗯，重复重要部分。
3、添加紫苏：将与螃蟹小姐匹配的紫苏放入冷水中。正宗的阳澄湖大闸蟹的气味不是很浓。通常，您不需要添加太多其他成分（例如其他生姜片）来避免客人不知所措。
4、将蟹腹部朝上：特别是在刚刚开放湖泊的时候，大闸蟹更嫩。如果蟹腹朝下，则很容易造成蟹膏的流失。
中秋节为什么要吃螃蟹？
1、中秋佳节是大闸蟹的雌蟹丰满，蟹黄饱满的时期，是品尝的最佳时机。
2、在中秋节期间，一家人坐在一起，享受生活。吃大闸蟹无疑可以加深这种血缘关系。
3、大闸蟹的价格相对昂贵。收拾大闸蟹作为礼物也是一件很高级的事情。在亲戚和朋友之间寄送大闸蟹已经成为一种趋势和习惯。
螃蟹死了一天还能吃吗对人体有害吗
现在的这个季节天气刚刚好，非常的适合吃螃蟹，这个时候的螃蟹刚刚上市，好吃美味，而且呢，里面的蟹黄正是非常幼嫩的时候，可是我们却听很多人来说，死了的螃蟹是不可以使用的，因为螃蟹身体当中会变质，还有可能会引起败血症，或许大家听起来非常陌生，那么螃蟹死了一天还能吃吗？
为什么死螃蟹不能吃？
螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。
尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。
活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，而且在使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。
其实螃蟹原本是生活在水中的，螃蟹最喜欢吃的食物就是水里面的死鱼和死虾，以及动物的尸体在螃蟹死后体内会感染一定的细菌，如果吃了死螃蟹的话，那我们的身体也会遭受细菌的感染。
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