增强食欲又营养的6大食物!

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篇首语:有时候总感觉别人忽略了自己,想想可能是自己太闲了。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了增强食欲又营养的6大食物!相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、增强食欲又营养的6大食物!

2、增食欲又爽口的食谱:坚果蒜泥拌茼蒿

增强食欲又营养的6大食物!

生活中人体内温升高就会食欲下降,因此就会担心食物营养跟不上的问题。那么,哪些食物适宜夏季吃呢?所以今天我们就来聊聊夏季饮食对于我们健康饮食所起的关键作用。下面就先看下适宜夏季食用的6大食物吧。

1.酸奶。酸奶帮助消化,提高食欲。而且它能维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

2.鲜榨橙汁。酸甜可口,还富含硒,能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质,能使维生素C的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大,最好别空腹喝。

3.水果沙拉。选水果时,应注意酸甜搭配,如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等),以免太酸对胃部产生过大刺激。

4.鱼类。鱼类不仅容易消化,还是补充蛋白质的上佳食品,适合午餐食用。它不同于红肉,多吃一些不会导致腹胀。

5.虾、蟹及贝类食物。1克蟹或虾,含热量只有1卡路里,却含 18%的蛋白质。海鲜性凉,有一定清凉消暑作用。

6.橄榄油。用橄榄油和醋当沙拉的调料,令人食欲大增。常吃橄榄油的地中海周边居民大多长寿,就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油,可预防心脑血管疾病。

怎么样,看了上面的介绍,大家应该都对这些食物不陌生吧。我们都知道夏季重在饮食清淡,同时注意水分的及时补充。而上面的六种食物,有的补水,有的补充蛋白质等营养素。所以,一定要多多食用。另外,大家要注意的是:夏季高温一定要注意食品的保质期,过期食用则会对健康不利。

增食欲又爽口的食谱:坚果蒜泥拌茼蒿

增食欲又爽口的食谱:坚果蒜泥拌茼蒿

增食欲又爽口的食谱:坚果蒜泥拌茼蒿

茼蒿又叫蓬蒿,含有丰富的芳香挥发油,可增强食欲、促进消化。但茼蒿的烹调方法不多,因为其质地过于脆嫩,烹炒会变蔫儿,还易变色。因此,茼蒿最好焯水后凉拌,也可涮菜或做汤用。这里,给大家推荐一道祛暑降温的夏日美食——坚果蒜泥拌茼蒿。

首先,把所有的原料备齐,需要一斤质地新鲜的茼蒿,一汤匙香醋,一汤匙熟的坚果,四瓣鲜蒜,少许盐和适量橄榄油。把茼蒿掐去老根,用水清洗干净。

把坚果用刀或砸蒜的蒜臼轻轻砸成黄豆大的颗粒;大蒜用蒜臼砸成泥,添加一汤匙白开水和盐、橄榄油调匀。把锅里面的水烧开,将茼蒿用最快的速度焯烫一下,只要其颜色变得翠绿了,不等水开就马上捞出冲凉。沥干水分后,把蒜泥、香醋和橄榄油调匀后淋在茼蒿上,撒上坚果碎即可。需要注意的是,茼蒿中的钠含量较高,在烹调时要少放盐。

这道菜清凉爽口,脆嫩鲜香。茼蒿中富含脂溶性的维生素A和K,有养肝明目、保护黏膜上皮细胞、帮助钙吸收和预防血栓形成的作用。它们可以在富含优质脂肪酸的坚果和橄榄油的帮助下顺利吸收,吃这道菜可谓营养与美食兼得了。

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