牛蒡胡萝卜汤的做法
篇首语：勿以恶小而为之，勿以善小而不为。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛蒡胡萝卜汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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牛蒡胡萝卜汤的做法
牛蒡和胡萝卜一起做汤到底会用什么样的方式来制作呢？牛蒡是中药材的一种，对身体的滋补程度和滋补的效果相当不错，这种牛蒡加上胡萝卜来熬汤的话还能改善人体营养不足的现象，当身体虚弱的时候给自己吃点这样的汤还能提高体质，加强营养，给身体带来很多好处，那么牛蒡胡萝卜汤的做法有哪些？
做法一
材料
牛蒡1段，胡萝卜1根，牛肉半斤，清水适量
做法
1.先用清水加牛肉煮，水开后撇掉浮沫。
2.继续慢火熬，最后半小时加进牛蒡和胡萝卜。
做法二
材料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵;调味料：盐1--2小匙
做法：
1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂，泡软备用。
2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。
做法三
牛蒡胡萝卜汤的做法步骤11.先用清水加牛肉煮，水开后撇掉浮沫。
牛蒡胡萝卜汤的做法步骤22.继续慢火熬，最后半小时加进牛蒡和胡萝卜。
大家看了上面我们介绍的这些牛蒡胡萝卜做法之后都应该对这个美食的各种做法有了一定的了解了吧，大家在制作这种美食的时候奥根据自己的心意来，自己喜欢吃什么食材都是可以加在里面去的，这样才能让汤更滋补，更美味，这种牛蒡胡萝卜汤在熬制的时候里面加点骨头汤会更浓，更香美。
牛蒡萝卜汤的做法与营养价值有哪些
牛蒡做成汤有很多方式，能做成牛蒡莲藕汤，排骨牛蒡汤，喜欢吃萝卜的则可以做成牛蒡萝卜汤，此汤的制作与其它汤菜做法一样，也有很多注意事项要重视，而大家在了解做菜方法时，则要关注其食用的营养，让更多的人掌握牛蒡的营养性质，也有更多的人去食用。那么牛蒡萝卜汤的做法与营养价值有哪些呢？为此我们要阅读下面文章找到答案。
做法：
材料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵;调味料：盐1--2小匙
制作方法：
1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂，泡软备用。
2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。
注意事项：
此汤很适合中年妇女作为保养肌肤之用，能帮助肌肤维持年轻的代谢机能，但体质偏寒者最好不要加入白萝卜。
营养价值：
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。中国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌和抗真菌作用。
牛蒡萝卜汤的做法与营养价值有哪些呢？做法中要先准备好材料，牛蒡做菜时要却除外皮，再切好后做汤，如果加了肉做汤，则在肉快要熟的食物下牛蒡萝卜，不然食物会煮烂，而肉却没有熟。牛蒡萝卜汤可以在冬天的时候经常吃，能使身体更暖和，体虚为寒性者不宜吃萝卜，否则会让体寒更加严重，对患者的身体保健是不利的。
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