香菇糯米饭怎么做好吃？香菇糯米饭的做法

Posted 2021-11-30 香菇

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香菇糯米饭怎么做好吃？香菇糯米饭的做法

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

香菇糯米饭怎么做好吃？香菇糯米饭的做法

糯米的食谱原料

主料：糯米 400克猪里脊肉 100克

辅料：香菇(鲜) 70克紫菜(干) 10克虾米 10克

调料：姜 5克料酒 5克盐 2克香油 5克酱油 5克植物油 20克

糯米的制作方法

1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；

2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；

3、香菇去蒂切成丝；

4、姜切成细末；

5、猪肉切丝；

6、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；

7、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；

8、最后放入糯米炒匀即可。

糯米的适用人群

准备怀孕的男女

关于糯米的健康提示

香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。

1、糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

2、猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。

3、香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

4、紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

5、虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

糯米的食谱相克

1、糯米：糯米不宜于鸡肉同食。

2、猪里脊肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

3、紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。

4、虾米：

(1)吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；

(2)不宜与猪肉同食，损精；

(3)忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；

(4)忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。

糯米香菇粥做法大全

糯米俗称江米是很有营养价值的东西，吃江米能暖身江米常见于坐月子的时候给产妇吃，江米的做法就是煮上一碗粥，滋补养阴糯米香菇粥推荐给大家希望大家能喜欢，这是一种不错的粥，因为糯米是补的，加上山药也是很好的滋补圣品，这两种东西都是对女性最好的。香菇调味希望大家能喜欢我的推荐，糯米山药香菇粥的做法很简单。

主料

鸡腿糯米

山药香菇

辅料

盐适量料酒适量

五香粉适量葱花适量

香油适量姜适量

1. 将鸡腿上的肉剔除来，放点盐料酒五香粉腌一会记住鸡骨头不要扔了，后来有用，姜、泡好的香菇切成丝，山药切成小丁

2. 糯米可以提前一个晚上泡一下，这样煮起来容易一些，将泡好的米放在锅里，把刚才的鸡骨头、姜丝、山药丁放在锅里大火煮开，锅开后再把鸡肉、香菇放在里面再煮30分钟

3. 煮好后放点葱花，香油，如果没有盐的话再放点盐

4.鸡骨头放在粥里煮能使粥变得特别鲜美，同时骨头里含有丰富的钙质，丢了多可惜啊

糯米山药香菇粥推荐给大家了，这道粥听名字就觉得很不错，那大家收藏起来想吃的时候就能做了，糯米还能做成各种小糕点，每次给大家推荐美食的时候就觉得好幸福，世间有那么多的食物，能煮出那么多美食烦恼再多怕什么，回家一碗热腾腾的汤，一碗热乎乎的粥一天的烦恼一扫而光，我知道这一切都不及美食重要，天塌下来也要先吃饭。