大枣绿豆粥怎么做呢?
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篇首语:仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大枣绿豆粥怎么做呢?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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大枣绿豆粥怎么做呢?
绿豆粥不但爽口,而且还能清热解毒,是夏日里最好的解暑食物。不过有的家庭喜欢在绿豆粥里面掺和一点其他的食物进去,比如放一点莲子,或者黑米,红枣之类的,这样不但口味更甚,而且更有营养呢。下面就让小编来教大家一招,如何做出好吃又有营养的大枣绿豆粥,我们一起来看看吧。
做法一:
主料:绿豆300g,糯米100g,红枣10个,红糖三勺,水
制作方法:
1、准备好原料。
2、将绿豆,糯米,红枣洗净后放入高压锅,加1500ml水,先大火煮,上大气后转小火。
3、放好定时器,调完小火就放上15分钟。
4、静坐发呆,等时间到。待高压锅不再充气即可揭锅。
5、可适当加白开水调整粘稠度,再上红糖。
做法二:
主料:大米,绿豆,大枣,小米
制作方法:
1、绿豆提前一晚用水浸泡。
2、小米和大米提前用水浸泡30分钟。
3、水烧开后倒入淋干水分的大米。
4、小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆,放入大枣。
5、转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可。
做法三:
主料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,大枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作方法:
1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、大枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。
3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、大枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
以上是小编介绍的三种大枣绿豆粥的做法。前两种制作方法简单,容易上手,第三种相对复杂一点,但是由于食材下的多,所以口味也更好点。不过具体想学哪一种,还是得看大家的口味了。不过身体寒凉的人是不适宜吃绿豆粥的,否则很容易加重,引发不适呢。
银耳绿豆粥怎么做呢?
银耳绿豆粥是当代比较流行的一款粥,既有绿豆的清香味,又有银耳独特的味道,两者混合在一起熬制成粥吃进嘴里满口清香,又软糯的很,广受很多人的喜欢。并且这道粥还能起到清热解毒的功效呢。那么银耳绿豆粥是怎么做的呢?就让小编来教大家如何做出好吃的银耳绿豆粥吧。
做法一:
主料:绿豆100克
辅料:银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克
调料:冰糖30克
1、 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时。
2、银耳用冷水浸泡回软,择洗净。
3、西瓜去皮、籽,切块。
4、蜜桃去核,切瓣备用
5、取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。
6、绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟。
7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火。
8、粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。
做法二:
主料:绿豆,银耳,冰糖,水
1、提前浸泡绿豆和银耳,银耳撕小片,同绿豆放入内锅。
2、内锅加入6-7杯水,外锅加2杯水。
3、将内锅放入外锅。
4、加盖按下开关,开关跳起后加入冰糖调味即可。
做法三:
主料:绿豆,冰糖,干银耳,莲子,枸杞
1、干银耳温水泡发。
2、放电压力锅十分钟保压。
3、绿豆、莲子提前泡两个小时。
4、大火煮沸,转中小火,加入冰糖。
5、煮至绿豆开火,莲子软糯。
6、加入适量煮的银耳,再次煮开。
7、加入洗净的枸杞略煮即可。
以上是小编介绍的三种关于银耳绿豆粥的制作方法,大家都学会了吗?只要多做几次,相信你也可以做出香甜可口的银耳绿豆粥。夏天大家可以将银耳绿豆粥冰镇一下再吃,口感更胜一筹呢。不过容易腹泻,体质虚寒的人不宜多吃哦。
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