4种素食是秋季人们进补的宝贝 给素食者的8条健康贴士
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4种素食是秋季人们进补的宝贝 给素食者的8条健康贴士
在我们生活的身边,很多人对素食主义都是很崇拜的,不仅能保持说呢次啊,还能保持身体健康。一味的吃素食并不代表健康,大家应该注意饮食的方法和食物的营养搭配。如今,素食主义已经成为一种时尚的养生方法,但这并不代表着一味的素食,因为如果只知素食而不考虑身体营养的均衡,身体肯定会有疾病问题,或者是营养不充足。那么,在吃素食的时候应该注意哪些健康问题呢?下面和小常识网一起看看吧。
给素食者的8条健康贴士
1、应注意增加餐次以保证摄入充足的热量,从而保障*有精力开展正常的思维和活动。
2、尽量增加食物的种类,种类越多,营养越趋完整。尽量选择谷类、豆类、根茎类、菌藻类、蔬菜、水果等各种食物,同时要注意以新鲜的食物为主,少吃腌菜、泡菜。通过多吃胡萝卜、南瓜等增加β-胡萝卜素的摄入,以避免维生素A的缺乏。
3、注意食物搭配的禁忌与食物的互补作用。譬如谷类与豆类同食可以加强其氨基酸的互补作用;菠菜等食物中富含的草酸会与豆腐中的钙结合从而影响钙的吸收等。
4、选择适宜的烹调方式。如蔬菜“飞水”后可以减少草酸及嘌呤类物质的含量,油脂有助于胡萝卜素的吸收等。
5、适当多吃坚果、干果类食物以增加脂肪酸及某些微量元素的摄入。如核桃、葵花籽、开心果、花生、红枣等。但因核果类属油脂类且热量较高,食用时需特别注意控制分量。
6、长期素食者最好服用一些维生素及微量元素补充剂,必要时补充钙剂和蛋白质。
7、全素食者钙的摄入少,建议多做户外活动、增加日照时间以促进钙的吸收。
8、患有疾病的人开始素食前最好经过医生的认可。消化性溃疡活动期、胃肠道炎性疾病、肝硬化食道胃底静脉曲张、各种原因的肾功能衰竭、部分肾结石、严重贫血等患者不宜绝对素食。
秋季,有些素食是人们进补的宝贝,它们虽然价格便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。
芋头
富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人、婴幼儿和老年人食用。
红薯(特别是黄心的红薯)
由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。
萝卜
含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见,萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
配方奶粉喝到几岁比较好?怎么给宝宝冲奶粉?
这篇文章主要为大家介绍:配方奶粉喝到几岁比较好?怎么给宝宝冲奶粉?纯净水可以给宝宝冲奶粉吗,希望对你有所帮助
配方奶粉喝到几岁比较好?
一般情况下,配方奶可以喝到宝宝三岁左右。宝宝喝配方奶有很多好处。首先,配方奶中的蛋白质更接近母乳。配方奶中的乳清蛋白有助于宝宝睡眠,促进宝宝大脑发育。宝宝更容易消化吸收。
怎么给宝宝冲奶粉?
1.首先,妈妈先洗手,对准备配制奶粉的奶嘴和奶瓶进行消毒。家长千万不能轻易放过。仅仅用开水煮是不够的。应该煮5-10分钟。最好使用不锈钢或玻璃制品,方便消毒。
2.根据浸泡牛奶的量,取2/3准备好的50°C-60°C热水倒入奶瓶中,然后用配方奶粉和勺子,加入适量牛奶按照说明将奶粉倒入奶瓶中,摇晃奶瓶,让配方奶充分融化,不要结块。
纯净水可以给宝宝冲奶粉吗
纯净水是处理过的水。它一方面通过膜分离过滤装置过滤掉对人体有益的矿物质和微量元素,另一方面过滤掉水中的有害物质。宝宝不能从水中获取所需的营养,也不能长时间饮用,但是纯净水煮沸后,给宝宝做奶粉就可以了,没问题。
相关参考
哪些素食营养胜过肉类? 1、芋头:宜脾健胃 芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2、4克,脂肪0、2克,碳水化合物20、5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0、5毫克,维生素
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