白米虾炒黄瓜有什么营养

Posted 2023-03-06 虾黄瓜

篇首语：赋料扬雄敌，诗看子建亲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白米虾炒黄瓜有什么营养相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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白米虾炒黄瓜有什么营养

健康的身体需要我们从多方面着手进行维护，饮食是尤其重要的一个方面，每一种食物都有它自身的营养价值，如果我们希望在平时能够吃得健康，就应该对一些食物的营养有一个具体的了解，由于白米虾和黄瓜都是很美味的食物，所以白米虾炒黄瓜这道菜品的营养也甚受人们的关注，一起来了解下白米虾炒黄瓜有什么营养吧。

白米虾是上海人的叫法，学名脊尾白虾。也称“水晶虾”。是产于太湖、微山湖、巢湖等地的湖虾，生长在湖面开阔的水域，属淡水虾类。其色白壳薄，体色透明，是著名的太湖三白--银鱼、白鱼、白虾之一，素有“太湖白虾甲天下”之说。白米虾形状与其它淡水虾别无二致，个头比一般河虾和基围虾要小，但其壳薄、肉嫩、味鲜，可烹制各种佳肴，且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。

据《湖州府志》载：白虾，出太湖，色白壳软，而味鲜……。白米虾体积小，产量不多，且渔捕有季节性，所以，来江南的朋友如能品尝到鲜活的白米虾，则是口福不浅，除了可以领略到江南水乡色、香、味的美食滋味，也可从中感受江南水乡的美食文化。

材料：白米虾、韭菜花、姜、料酒、盐、生抽、糖。

做法：

江南水乡的美味--白米虾炒韭菜花

1白米虾洗净滤水，韭菜花去老梗和花蕊，折成寸段焯水过凉、姜切丝；

2炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色；

3下韭菜花煸炒，放料酒去腥，加盐、生抽、糖调味，炒匀即可。

虾的营养价值丰富是我们都知道的，而白米虾又是虾类中比较特别的一种，它的营养也更丰富一些，用白米虾来炒黄瓜还可以很好地把两种食材的功效和营养发挥出来，而且味道也是相当不错，有兴趣的朋友不妨可以试试看。

白米红豆粥怎么做？

白米和红豆是我们平时最常见的两种食物。而且白米还是我们生活中不可取少的主食。白米能让我们减除饥饿，白米营养高消化好口感也好，红豆还能安神，对我们的睡眠有好处，而且红豆还能解暑，白米和红豆还可以做成粥。下面是小编搜罗的一些白米红豆粥的做法，让我们去看看吧。

1.准备好淘好的大米

2.准备好洗干净的红豆和花生仁

3.锅里加好适量的水加热

4.把豆和大米倒入锅中煮，大约煮30分钟就可以啦

5.煮至粥粘稠，这样就好啦

6.盛入碗中即可食用

大米，又称“稻米”。主要分为籼米、粳米、粘米几种。大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。

大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6。7克，脂肪0。9克，碳水化合物77。6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2。3毫克，维生素B1 0。16毫克，维生素(维生素食品)B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。

粳米能补脾、养胃、滋养、强壮。粳米粥具有补脾、和胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。

以上就是一些白米红豆粥的做法，想吃的朋友不妨试试。吃红豆能补血还能健脾胃，红豆和扁豆在一起吃能治疗拉肚子。还有红豆和蒲公英一起吃还能治疗胃痛。红豆给我们带来很多的好处，红豆还能治疗便秘以及缓减女性痛经。