白胡椒的功效与作用是什么

Posted 2023-03-06 胡椒

篇首语：哪有什么四季，遇见你，四季如春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白胡椒的功效与作用是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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白胡椒相信很多朋友都不会陌生。作为我们日常饮食中重要调味料的一种，经常都可以见到白胡椒出现在各种各样的餐桌之上。白胡椒的味道比较辛辣，在平时的菜肴里放一些白胡椒不仅可以让我们的食欲大增，还能增加菜肴的香味。今天就为大家介绍一下白胡椒的功效与作用都有哪些。

白胡椒的功效：

白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。白胡椒别名有昧履支、浮椒、玉椒，白胡椒有温中下气、消痰解毒的功效。白胡椒主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢、解食物毒，阴虚有火者忌服白胡椒。

白胡椒的作用：胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。

1、胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒；

2、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲；

3、肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰；

4、有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒；

5、平时吃凉拌菜，最好也加点白胡椒面，以去凉防寒。

上面非常详细的为大家介绍了白胡椒的作用与功效，看到这里的朋友们相信对于白胡椒都已经有了一个更加全面的了解。白胡椒不仅是调味料的一种，它还具有更多不为人知的药用价值。白胡椒属于温性，体寒虚弱的人经常食用还能起到驱寒和发汗的功效。

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养成分。

白芝麻的功效与作用-吃白芝麻有什么好处

白芝麻的功效

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

2、芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

3、芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

白芝麻的食疗作用

芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。

有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。

可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

白芝麻适用人群

1、适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。