薏米红豆黑豆粥的做法

Posted 2021-11-30 黑豆薏米红豆

篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了薏米红豆黑豆粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

薏米红豆黑豆粥的做法

相信大家对于薏米肯定是不会陌生的吧，薏米是我们常见的一种粗粮，薏米不但可以食用而且还含有丰富的营养，薏米里面含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃薏米可以起到很好的养生保健功效，薏米有促进消化和祛湿等效用，常吃薏米还可以起到滋补等好处呢，下文我们介绍一下薏米红豆黑豆粥的做法。

1. 将红豆和黑豆提前一天晚上泡好

2. 淘净其他杂粮然后一起放入压力锅

3. 选择杂粮粥选项然后坐等40分钟

4. 出锅后依个人口味添加适量牛奶或者蜂蜜冰糖也可以

5. 香喷喷的杂粮粥就做好啦不仅热量超低而且口感特别好吃起来也有食欲大家试试吧

小贴士

红豆和黑豆需提前泡10小时煮的时候比较容易熟

营养价值

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米，我们知道薏米不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃薏米有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了薏米红豆黑豆粥的做法，相信大家都掌握了吧。

薏米黑豆红豆粥的功效有哪些

薏米黑豆，还有红豆加在一起大家都会干嘛呢？很多人会选择这三样食物来给自己熬粥吃，在熬制米粥的时候很多人想到的是这个薏米和黑豆还有红豆的营养，首先，薏米吃了可以让身体发育更好，而红豆和黑豆吃了之后是可以补血的，还能养气，总之将三种食物用来一起熬制米粥的话营养会更好，那么薏米黑豆红豆粥的功效有哪些？

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

黑豆的功效

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

上面内容中让我们明白了这个红豆黑豆还有薏米三种食物加在一起用来熬制米粥的各种功效，大家吃红豆黑豆薏米粥的时候必须要适当的添加，每种食材都是不能太多，如果太多了反而对身体不利，而每次吃的时候也可以在里面加入花生或者是红枣等食材。