吃西芹上火吗？西芹的营养价值有哪些

Posted 2023-03-06 西芹上火

篇首语：今日长缨在手，何时缚住苍龙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃西芹上火吗？西芹的营养价值有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃西芹上火吗？西芹的营养价值有哪些

每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃西芹会上火吗？下面一起来了解下。

西芹的营养价值

1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，3、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的；4、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

吃西芹上火吗

不会上火，芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

每个人的身体情况都是不同的，了解了吃西芹会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。

吃西芹有什么好处？西芹的营养价值、功效与作用

西芹含有丰富的营养元素如蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，矿物质，维生素等等，有降压降胆固醇，安神养血，养颜美容，抗氧化抗衰老，促进消化等等功效，因其丰富的营养及功效深受消费者喜爱。

吃西芹有什么好处？西芹的营养价值、功效与作用

西芹的介绍

西芹，属于芹菜的洋芹类。西芹的纤维素含量比中国芹，即芹菜要高，可以促进排便排毒，利尿消肿。西芹外形较长，茎直，叶子的边缘呈锯齿状，叶子的味道苦涩但其余部分的味道比较清香，可做成菜吃，也可榨成芹汁饮用。西芹生性喜凉爽，抗寒性强，在世界上，西芹多分布于湿润地带或地中海沿海地带。西芹含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，膳食纤维，矿物质等等，吃西芹不仅可以滋润肠胃，促进消化，利尿除湿，还可以安神降压，美容养颜，养血乌发等等。

西芹的营养价值

西芹具有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，矿物质，维生素等等。据测定，西芹的膳食纤维比芹菜丰富，吃西芹，可以补充膳食纤维，滋润肠胃，促进肠胃蠕动，促进消化，利尿除湿。

另外，西芹含有丰富的铁元素，吃西芹可以补充铁元素，避免皮肤干燥，面色苍白，还可乌黑头发，维持神经系统的正常，保持活力。西芹还含有丰富的钙元素，吃西芹可以补充钙元素，维护骨骼的健康，减轻疲劳感，健脑补脑，维持体内的酸碱平衡等等。

西芹的营养元素很丰富，每100克西芹就含有以下多种营养元素：

西芹的功效与作用

西芹具有丰富的功效，比如可以促进消化，美容养颜，促进骨骼的健康发育，抗癌防癌等等。

1、促进消化。据测定，西芹含有的膳食纤维比芹菜多，吃西芹，可以补充膳食纤维，促进肠胃的蠕动，促进排便，促进消化。

2、美容养颜。西芹含有丰富的铁元素，维生素，吃西芹，补充铁元素和维生素，可以补血，避免皮肤干燥，润红面色，还可乌黑头发。

3、促进骨骼的健康发育。西芹含有丰富的钙元素，吃西芹，补充钙元素，可以维护骨骼的健康，促进骨骼的健康发育。

4、抗癌防癌。西芹含有的高纤维经消化后会产生肠内质或者木质素，属于抗氧化剂，浓度高的时候有抑制癌物质的作用，因而西芹也有抗癌防癌的功效。

西芹的适用人群

西芹一般人均可食用，西芹含有丰富的营养元素，吃西芹，可以促进肠胃蠕动，促进排便，利尿除湿，降低血压，降低胆固醇，还可养颜乌发等等。

1、适合肥胖患者食用。西芹的热量低，每100克西芹才12大卡，而且膳食纤维丰富，入食有饱腹感，容易遏制食欲，还可以促进肠胃蠕动，促进排便排毒，适合肥胖患者食用。

2、适合高血压，高胆固醇患者食用。西芹含酸性的降压成分，还有丰富的维生素，吃西芹，可以降低血压，降低胆固醇，适合高血压，高胆固醇患者食用。

3、适合贫血患者食用。西芹含有丰富的铁元素，吃西芹，可以补充铁元素，补血养血，减轻贫血症状。

西芹的食用禁忌

脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。