大米在生活中有哪些作用?大米如何搭配营养餐?
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篇首语:关山初度尘未洗,策马扬鞭再奋蹄!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大米在生活中有哪些作用?大米如何搭配营养餐?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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大米在生活中有哪些作用?大米如何搭配营养餐?
这篇文章主要为大家介绍:大米的作用大米的禁忌?大米的搭配食用,希望对你有所帮助
大米的生活作用
1、清洗玻璃瓶
将10粒大米放到瓶子里,倒入约1/5的清水(辣椒酱的瓶子,要在水里倒入1滴洗洁精),盖上瓶盖后用力摇晃10秒,再用清水冲洗,搞定!
有了这个技巧,以后各种罐头瓶、酱瓶、零食瓶等玻璃瓶都可以利用起来了,真是太方便了!
2、清除锅具油污
将大米煮成粘糯的米汤,在有油污的厨具上轻涂一层米汤,等它凝固起皮后再揭下来,油污便消失无踪。
3、去除衣物墨迹
衣服上不小心沾染了墨迹也别懊恼,可在蒸熟的米饭中取出几粒大米放到墨迹处搓一搓,等米粒变黑后换新米粒继续揉搓。等墨迹变浅后,再将衣服放到清水里搓洗,你会发现墨迹全没了!特别神奇。
4、保持食盐 食糖干燥
大米绝对是天然的干燥剂。将一小包大米放到盐罐里,可以保证食盐不受潮。同理,食糖也可以用这种方法储存,再也不用担心夏季天一热,糖都成了黏黏的胶状糖了。
5、鸡蛋保鲜
将鸡蛋放到大米中,能有效地保证鸡蛋的新鲜度,存放6-8个月,鸡蛋都是完好的。
6、空气清新剂
在一个开放的容器里放入大米,再将精油滴在米粒里搅拌均匀,气味能很好地挥发。等味道淡了之后,可以再次加入精油,反复利用不浪费~
7、去除皮肤角质
只需要把大米装入棉布袋中,用温水浸湿,然后在面部进行按摩和揉搓,但是要注意不要用力过猛哦。这样不仅可以清洁皮肤去角质,大米中含有的维生素B、E还能起到滋养皮肤的作用。
8、去除脸上黑头
把蒸熟的米饭团成小团,趁热在脸上有黑头的地方来回滚动,可以很好地去除黑头,柔韧皮肤。
9、缓和毛孔粗大 痘印
用淘米水洗脸,性质温和,不刺激皮肤,没有副作用,特别适合容易长痘、毛孔粗大的油性肌肤。当天的淘米水加热后再使用,对皮肤粗大和痘印情况效果更好。
吃大米的禁忌
1、少与马肉同食
粳米与大米均不能与马肉、蕨菜、蜂蜜同食,不然会引起很多不良反应的。
2、大米和蜂蜜
大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮,吃多了会生口疮。
3、精加工
精米加工,会损失大量营养,长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米,粗细结合,才能营养均衡。
4、做粥时少淘洗
大米做米粥时淘洗次数不能太多,以免营养物质流失,只需要简单清洗两遍即可。
5、糖尿病需要控制量
大米粥容易消化吸收,进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利,对健康人的餐后血糖亦有不良影响。因此糖尿病患者或血糖高的患者应该控制好大米粥的食用量。
大米的搭配食用
1、大米+栗子
两者均有健脾养胃、壮筋骨之效,结合时养胃补肾效果极佳。
2、大米+菠菜
大米益气健脾通血脉,菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。
3、大米+山药
大米可平和五脏,山药健脾补肾,二者搭配健脾益胃,助消化。
4、大米+白萝卜
止痰化咳,利膈止渴,消除肿胀。
5、大米+银耳
两者搭配,滋阴润肺、生津功效更强。
6、大米+燕窝
搭配可平和五脏更可滋阴补气。
7、大米+小米
两者营养互补,搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米,若两者配合,有很好的营养价值。
红豆大米粥的做法有哪些
红豆大米粥是目前人们在生活中最喜欢吃的一款粥饮,由于红豆有着化湿补脾和解毒消暑的功效,而大米对于脾胃的滋养和血脉的通畅都是有着很好的作用的,因此,红豆大米粥这款食材就集红豆和大米的功效于一身,而对人们的身体健康十分有帮助。那么,红豆大米粥的做法有哪些?
红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末,涂在皮肤上,可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等。
营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液, 因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,中医养生效果更好。
做法:
1、红豆洗净,事先浸泡一天。
2、大米淘洗干净。
3、锅中放水,先煮红豆,因为红豆不容易熟。
4、待红豆基本煮熟后,加入大米一起煮。
5、小火慢慢地煮啊煮……
6、煮到红豆开花,大米开花,加入糖,搅拌均匀就成了!
对于红豆大米粥的具体的做法讲述,上文已经为大家详细的作了介绍,对于想要吃红豆大米粥的人来讲,其在生活中如果能够掌握做红豆大米粥的方法,显然其制作出来的红豆大米粥,在食品的安全性和营养性都要比购买来的高的多。
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