胃全部切除后的饮食该怎样

Posted 2021-11-30

篇首语：与其担心未来，不如现在好好努力，只有奋斗才能给你安全感。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了胃全部切除后的饮食该怎样相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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胃全部切除后的饮食该怎样

有的人不辛患上了胃病，严重的甚至只能做胃切除手术，不知道大家身边有没有这样的亲人或者朋友，如果有的话一定要关注一下他们胃全部切除后的饮食，做过这个手术的人，尤其要特别小心他们手术后的饮食，毕竟胃切除了，吃进去的东西要怎样才能缓解的消化掉呢？针对这个问题，小编给大家找到了一些科学性的建议，希望对你们有用~

由于失掉了大部胃体，患者胃容量大大减少。食物由胃进入小肠不再受幽门控制，而大大缩短了在胃内停留时间。这给食物的消化吸收带来许多影响。据统计手术后约有三分之一的病人体重减轻，由于胃酸少，有的病人可有贫血、维生素缺乏等症。消瘦是术后病人常见的症状。因此应注意饮食的调配。

1.掌握饮食的营养原则：应供给一个高热量高蛋白、高维生素、适量脂肪、糖分不宜过多的易消化的饮食，以促进体质的恢复，伤口的愈合。采取循序渐进的方法，逐渐达到营养的需要。

2.少食多餐：采用增加餐次以保证机体营养素的摄入。每日可吃5--6餐。术后开始进食流食。如各种肉汤(鸡、鱼、牛肉等)，每餐可由40毫升量逐渐增加至100--200毫升。流食时间尽量缩短以半液体不经咀嚼吞咽的食物为宜。可以用各种肉汤制作蛋花汤，或蒸蛋羹，冲粉糊。再逐渐适应加量至能够耐受量，食物内容增加如稠粥、肉末粥类、小面片、细面条卧蛋等尽量做到糊状、不稀不干。再进一步可增加面包，饼干，以及煮软的鱼、虾、鸡、豆腐、豆腐脑，少纤维的嫩菜叶、软瓜茄类，蒸煮的水果。仍以每日6餐进食。最后病人恢复阶段，除油炸食品和含糖高的食物外均可食用。数量不再限制。根据病人食物耐受量安排餐次，仍可采用5--6餐。

3.干稀食分开：流食食物在胃内停留时间很短，可先吃稀后吃干，使食物入胃缓缓下走。少喝汤及饮料，尤其是饭后要限制饮水。

4.禁食一切刺激性及粗纤维和产气食品：如粗粮，高纤维产气蔬菜，如萝卜、韭菜、洋葱等。

5.限制单糖量：过多糖分可引起肠液大量分泌，造成反应性低血糖。每餐应限制糖类摄入量，最好将单双糖与多糖食物混合食入，以延长吸收时间，更不能单独食用单糖双糖，防止“倾倒综合征”的发生。

胃全部切除后的饮食一定要温和易消化，千万千万不能接触刺激性比较强的食物，哪怕患者再怎么想吃也不行，同时希望家人一定要给予多多的关爱，在此，小编还是告诫大家一定要保护好自己的胃，要注意自己的生活习惯，饮食规律，不要等到胃真的受伤了才追悔莫及。

胃全部切除后的饮食方法需要注意什么

相信大家对于胃病都不太陌生，我们可能都见过一些胃病的患者，这种疾病使我们的身体受到了巨大的伤害，很多患者因为没有引起足够高的重视，从而引起恶化，引起一系列炎症，更有甚者，恶化严重者的胃病患者使很多人更多问题，给很多人带来了巨大的苦恼，可以采用切除的方法治疗我们的胃病，下面就让我们一起来了解一下胃全部切除后的饮食的注意事项吧。

注意事项：

1、要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食。

2、防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。为此，病人可适当我吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品。

3、由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒杯。下面推荐养胃、补血和消导的食疗粥，供选用。 ⑴养胃粥梗米50克，莲子20克，大枣10克，加适量水，文火煮成粥，早晚食用，有养胃健脾之功效。 ⑵补血粥薏米全25克，糯米25号，干黑木耳（泡发好）10克，猪肝50克（切碎末）加知量水，煮粥食用，有利于治疗缺铁性贫血。 ⑶消导粥粳米50克，瘦肉末25号，白萝卜丁100克，山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效。

以上内容为我们介绍了胃全部切除后的饮食的注意事项，通过以上内容的了解，我们发现胃病远没有我们想象中的那么让人害怕，我们通过治疗都可以恢复健康，我们可以将以上介绍的方法告诉我们身边很多的人，希望以上内容对大家有所帮助。