辣粉丝牛肉汤怎么做?
篇首语:宁给穷人一斗,不给富人一口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了辣粉丝牛肉汤怎么做?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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辣粉丝牛肉汤怎么做?
只要一提起牛肉,大家的口水就会流下来吧,牛肉比猪肉的肉质更有嚼劲,当然,价格也是猪肉的好几倍啦。牛肉的做法可以说是千万种,例如,爆炒、水煮、炖汤、清蒸等等。今天,小编为大家带来的做法是炖汤——辣粉丝牛肉汤。辣椒和牛肉简直是绝配啊,不多说,接下来就给大家详细介绍一下做法吧。
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。连续几周甚至几个月日复一日地食用鸡胸,令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都不同。适当吃点辣的能开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。促进血液循环。还能起到肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
用料:
牛腱肉:2-3斤
大葱:1根
姜蒜:若干
红辣椒:3个
八角:若干
麻辣烫调料:1包
绿豆粉丝:若干
厚百叶:若干
小青菜:若干
做法:
1、牛腱肉煮一下过血水,切片成1cm厚薄待用
2、大葱剖开切段,姜切片,蒜拍开备用。热油锅,放一点点盐防止炸锅,爆香姜蒜,放入牛肉翻炒出水,加入鲜酱油和一点点红酱油继续翻炒(也可放一点点糖,看个人口味)
3、加入水,水至少要没过牛肉1倍,加入大葱段、红辣椒、八角、麻辣烫底料,炖到牛肉酥烂
4、根据自己喜好,最后放入厚百叶、绿豆粉、小青菜等蔬菜,赶紧享用辣感十足回味无穷的麻辣牛肉粉丝汤吧
以上就是小编为大家介绍的方法啦,是不是流口水了呢,这道菜的精髓在于炖的时间,不能过长也不能太短,大家都知道,要是炖的时间太长,那么牛肉的嚼劲就没有了,要是太短呢,牛肉有嚼不烂,所以火候和时间很重要的。
酸辣粉丝是哪儿的特产吗?酸辣粉丝介绍
酸辣粉丝是重庆荣昌区的特产
重庆市荣昌县河包镇以出产粉条闻名于世,河包酸辣粉丝也借粉条盛名而远近闻名。在山城重庆流传:"三根酸辣粉丝中,有两根是荣昌河包生产的"。河包酸辣粉丝烹食方法简便,粉丝具有久煮不浑汤、耐煮不断节、长煮不糊锅、入汤即可食、柔软爽滑、物美价廉、营养丰富、加以色香味具全的辅料更是汤鲜味美。
相关参考
酸辣粉丝是重庆荣昌区的特产
酸辣粉丝汤是江西上饶上饶县的特产
牛肉粉丝汤是安徽淮北相山区的特产
牛肉粉丝汤是很好吃的,下面就是牛肉粉丝汤的做法,牛肉的营养十分丰富,还有好多的营养物质,能够增强人体需要的营养物质,另外牛肉是公认的增强人们体力的一种肉类,牛肉对于锻炼的人来说也是非常好的,还有好多的
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牛肉粉丝汤,相信我们还是比较熟悉的吧,因为其实在生活当中这些食物都是比较家常普通的,所以想要吃这些食物的朋友,那么可以自己尝试通过一些方法步骤,自己动手制作。一、所需食材牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、
辣牛肉粉条汤是江苏苏州乌恰县的特产
牛肉的营养是非常多的,牛肉是人们非常喜欢吃的一种肉,牛肉的价格要比猪肉贵好多的,那是因为牛肉更加的适合人体吃,牛肉中含有的是优质的蛋白质,还有其他的钙、铁微量元素,对身体是相当好的,下面就是制作牛肉粉
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很多人爱吃咖喱牛肉粉丝汤,但是却不是所有人都会做,一般情况下人们往往会选择在外面去食用,其实最根本原因就在于自己在家不会做,所以才只能在外面花钱又麻烦,而且还要担心食物的卫生问题,那么下面我们就去认识