酸酸辣辣就是我：柠檬鸭的做法
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篇首语：只要自己上进，不怕人家看轻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸酸辣辣就是我：柠檬鸭的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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酸酸辣辣就是我：柠檬鸭的做法
酸酸辣辣就是我：柠檬鸭的做法
柠檬鸭的做法
配料：生姜、酸辣椒、蒜米、酸柠檬。
调料：花生油、鸡粉、豆腐乳、蚝油、老抽、生抽、米酒、白糖。
制作过程：
1、土鸭洗后沥干水分，斩成小拇指般厚的块即可，待用；
2、生姜切成细条，酸辣椒切小段，酸柠檬捣碎，鸡粉、豆腐乳、蚝油、老抽、生抽混合一起调成汁；
3、鸭块和生姜条、酸辣椒、蒜米倒入锅中，加适量清水、料酒和盐，盖上锅盖焖煮，水煮开后打开盖子加少许花生油反复进行翻炒，待煮鸭块的水炒干出油后，中途再加入调好的味汁爆炒，接着加入少量白糖，出锅前加入碎柠檬一起炒匀出锅即可。
午后柠檬茶的制作方法
相信很多朋友都在港式茶餐厅喝过柠檬茶吧，此茶饮味道酸酸甜甜，而且还能有抗氧化、促进身体新陈代谢与抑制黑色素的功能，不但如此，柠檬茶还能帮助身体多余脂肪燃烧，很适合爱美的女性朋友饮用。下面就让我给大家介绍一个简单又好做的港式午后柠檬茶的制作方法吧。
1.洗干净的柠檬一个，在洗的时候要记得拿盐搓一搓，这样能把柠檬表面的蜡去掉，这样的柠檬更干净
2.把尖尖的头去掉，然后切下来两片！我用的是小柠檬（鸡蛋大小），如果是大个的一片就够不然酸。如果喜酸口味可看心情！
3.将柠檬片放入杯中，用筷子吸管之类物体将柠檬肉戳烂。这就是神秘步骤！真的，杵一杵味道完全不一样！试过你就知道！反正香港人是这么干的！（建议不要戳到白边）
4.将泡好的红茶放入之前装柠檬的杯子。这样虽然多刷一个杯子但是能掌握红茶的浓淡。
5.这时候放入一粒方糖搅拌，搅拌的同时可以再戳几下柠檬片~然后就可以喝了！（因为是冬天做的热的，加冰其实最好喝了，方法同上最后加冰即可。）
6.红茶泡了非常容易发黑，加柠檬片之后一直红红的！所以柠檬抗氧化性还真是不错！
柠檬不但含有丰富的维生素，还有美白的功能，但喝过这款午后柠檬茶后应避免去强烈的阳光底下晒，因为柠檬属于光感食物，饮用后再晒太阳皮肤就容易变黑。另外，若喝完了杯中的红茶，可以再添加温水，柠檬红茶又变成了柠檬茶啦。
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