牛鞭如何做汤呢

Posted 2021-11-30 牛鞭

篇首语：身不饥寒，天未曾负我；学无所获，我何以对天。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛鞭如何做汤呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

自古以来，人们就秉承着吃什么就补什么的原理，而牛鞭是公牛的生殖器官，而对于男性朋友们来说，很多人会认为男性多吃牛鞭是非常好的，对身体十分的有益。牛鞭的做法非常的多，而用牛鞭熬汤也是非常常见的，可是牛鞭如何做汤好喝呢？让我们来看看吧！

口味：咸鲜味工艺：蒸淮杞牛鞭汤的制作材料：主料：牛鞭(泡发)500克，母鸡500克

辅料：枸杞子25克，山药50克

调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，味精10克，大葱15克，姜15克

2. 将牛鞭放在锅里煮开，撇去浮沫加葱、姜、料酒用微火煮烂；

3. 捞在凉水中用手撕去牛鞭的外皮，把茎杆切成50毫米长的段，大的一段破四开，小的破两开；

4. 把淮山切成薄片；

5. 枸杞子用温水洗净；

6. 切好的牛鞭和淮山，枸杞放入汤碗内，母鸡覆盖在牛鞭上，加上开水、葱姜块放在笼屉蒸约2小时左右熟烂为止；

7. 蒸好后取出鸡和葱、姜加上胡椒粉面即可食用。小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

一道汤或者是一道菜，无论多么的营养，但是味道不好，可能就不会有人想要去品尝，而究竟牛鞭如何做汤好喝呢？上文也为大家简单的介绍了方法，也是非常的简单，只要你用心去学习，一定能够做成美味，营养的牛鞭汤的哦！

蛤蜊干是种大家经常吃到的美味食物，在日常生活的烹饪经常被用到。蛤蜊干通常可以用来炒，其实蛤蜊干也可以用来做汤，味道也很鲜美。蛤蜊干做汤与新鲜的蛤蜊相比，味道没有那么腥，而且营养价值也更加容易出来进入汤中。那么，蛤蜊干怎么做汤呢，哪些食材和蛤蜊一起做汤比较好吃？

蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，烟酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效。

食材：

豆腐(一块)蛤蜊干(适量)

辅料：

盐(少许)味精(少许)

做法：

1.先把蛤蜊干洗干净泡发好，豆腐切块备用。

2.蛤蜊下锅煮久点，泡蛤蜊的水也加进去(事先洗过所以泡的水是干净的)，蛤蜊干不是很容易熟要多煮会。

3.蛤蜊差不多了豆腐加进去，豆腐熟就可以了，加一点点的盐(蛤蜊有点咸味，少量就好)，味精根据个人口味加，海鲜本生有鲜味。

蛤蜊蒸蛋汤

做法：

1、银杏、草菇分别洗净，蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。

2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放入盐、鸡精料拌匀，加入其他材料，移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟，取出。

3、锅中倒材料煮开，淋上料，盛入蒸蛋碗中即可

蛤蜊干做汤简单方便，好吃实惠，大家根据上面的步骤方法，就能学会蛤蜊干怎么做汤。做蛤蜊汤的方法多种多样，可以根据自己的口味要求加入不同的食物配料。蛤蜊汤是属于良性的汤类，身体虚弱的人不宜过多食用，或者在汤里面加一些滋补性的食材也是可以的。