糖尿病人能吃丁香鱼吗

Posted 2023-01-13 糖尿病丁香鱼

篇首语：书到用时方恨少，事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糖尿病人能吃丁香鱼吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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糖尿病人能吃丁香鱼吗

丁香鱼可能大家都很喜欢吃，它不仅好吃而且还非常有营养也是餐桌上必不可少的美味佳肴。丁香鱼含有丰富的钙、微量元素等，而且做法也很多，可以，油炸、炖、炒等都非常好吃。而且对贫血，体弱多病，缺钙糖尿病患者有很好的治疗效果。还有增强机体免疫力的作用。

糖尿病人是可以吃丁香鱼的，丁香鱼的营养非常丰富而且对糖尿病患者还有治疗的作用，糖尿病人只要不吃含糖量大的食物，和油腻的食物就可以，其它食物都是可以吃的，但是注意要适量！

丁香鱼，也叫“小银鱼”，产自东海深海水域，鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅名丁香鱼。分布于我国东海，主要产地在浙、闽两省的近海水域。丁香鱼肉质鲜美，营养丰富，整条可食;又是海产的调味品。佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生津开胃。

它体圆状而侧扁，身长2—3.5厘米;背部青绿色，腹部银白色;眼大，吻圆突;无棱鳞，无侧

丁香鱼线。其个体虽小，闻之似丁香花味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅名丁香鱼。分布于我国东海，主要产地在浙、闽两省的近海水域。

糖尿病在中国的发病率达到2%，中国已确诊的糖尿病患者已4000万，并以每年100万的速度递增。这个数字是非常惊人的。而目前，医学界还没有能完全治愈这种病症的特效药。临床研究也证实，药物治疗和控制饮食相结合对病情控制很有利，正如俗话所说：“三分治，七分养。”关键在于您怎么养，就是您能吃什么，要怎么吃才安全。

糖尿病人应该多吃新鲜的蔬菜水果，注意饮食营养多样化，不能抽烟喝酒。丁香鱼不仅糖尿病患者可以食用更适合儿童以及严重缺钙的老年人食用，所以糖尿病人是可以吃的。

糖尿病人能吃鲐鱼吗

糖尿病这种疾病严重影响了患者的生活，因为糖尿病的患者很多的饮食禁忌，这也不能吃，那也不能吃，而且还要控制饮食的总热量，糖尿病的患者其实有一定的饮食原则可以遵循的，只要糖尿病的患者严格按照这些饮食的原则去做，那么糖尿病这种疾病也没有什么可以害怕的。

糖尿病的患者虽然很多东西不能吃，但是适量的蛋白质和碳水化合物还是必须的，糖尿病患者要控制对于脂肪的摄入，那么糖尿病的患者能不能吃鲐鱼呢？

鲐鱼(Pneumatophorusaponicus)，鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大，前端尖细，呈圆锥形。眼大，位高，有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小，上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。

经济价值

鲐鱼为我国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高、鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可晒制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

药用价值

主治：脾胃虚弱;消化不良;肺痨虚损;神经衰弱

功效：滋补强壮。

营养价值

鲐鱼的营养价值很高，鲐鱼经济价值颇高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。鲐鱼除供鲜食外，还可加工茄汗鱼罐头和五香鱼罐头等，还可分别炼制人造白脱和鱼肝油。

据有关资料介绍，鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA)，另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)，这两种物质在鲐鱼脂质中含量较高。据日本有关部门测试，EPA含量达到8%～10%，而DHA的含量较EPA为高。

EPA和DHA对人体有以下保健作用：(1)防止血管扩张;(2)抑制血小板凝聚;(3)降低血压;(4)降低血液中的中性脂肪;(5)降低低密度脂蛋白中的胆固醇;(6)降低血液粘稠度;(7)防止心肌梗塞;(8)防止脑梗塞，最终防止成人病。

孕妇及青少年和儿童多食鲐鱼，有助于生长发育、提高智力。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

上文我们介绍了糖尿病这种疾病给患者带来了很大的伤害，但是糖尿病人只要按照糖尿病的饮食原则去做的话，就不用那么害怕糖尿病的威胁，上文提到的鲐鱼含有丰富的蛋白质和很少的脂肪，鲐鱼有提高免疫力和降低血压的功效，糖尿病患者是可以吃鲐鱼的。