槟榔的营养价值有哪些？吃槟榔有好处吗？

Posted 2021-11-30

篇首语：鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了槟榔的营养价值有哪些？吃槟榔有好处吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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槟榔的营养价值有哪些？吃槟榔有好处吗？

槟榔（学名：Areca catechu L.）棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。那么，槟榔的营养价值有哪些？吃槟榔有好处吗？下面就快和小编一起了解吧！

槟榔的营养价值

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。

槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。

所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。

吃槟榔的好处

据相传，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。海南人一直把槟榔视为上等礼品，认为亲客来往，没有槟榔就不成礼貌。可见海南人爱槟榔、吃槟榔之流行。

槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、止吐驱虫等作用。嚼食槟榔后，人往往感到精神兴奋，面颊绯红，身上微微发汗，就像喝过酒一样，心情会变得愉快，有时会产生飘飘欲仙的快感，也会让人感觉体力充沛，工作效率提高，反应更灵敏。以前住在高山一带的民众。常以吃槟榔来御寒，以及消除紧张劳动后的疲劳。不仅如此，槟榔还能生津止渴，与喝可口可乐不相上下。如果同时抽烟，刺激感受会更强烈和持久。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果。

槟榔如此醉人，也难怪会受到那么多人的欢迎。空暇时间嚼一颗槟榔，确实是一个不错的选择。冬天嚼一嚼，还可以保暖哟。

槟榔的危害：

1、由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。

2、对颞颚关节的影响：由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪，且治疗也相当困难。

3、对牙周组织的影响：由於槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙间乳头的压迫而发炎，也由於用力嚼食，对牙周膜造成伤害，使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实，使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变，终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。

4、对口腔黏膜的影响：由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。

槟榔的好处与坏处有哪些

吃一些槟榔可以有效地帮助我们达到活血化瘀的效果，如果自身出现了口气的问题，吃一着槟榔也可以达到很好的食疗效果，但是过多的吃一些槟郎，可能会导致我们自身容易出现口腔癌的情况，孕妇一定不要吃一些槟榔，总结一下槟榔的好处与坏处吧。

好处：

发现槟榔之初，并非嚼食而是药用，有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后，人往往感到精神兴奋，面颊酡红，身上微微发汗，就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒，和消除紧张劳动后的疲劳。

坏处：

1.槟榔的汁液呈紫红色，嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。

2.含可致癌的生物碱。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食槟榔而引起。

3.孕妇过多嚼食槟榔，有可能造成流产

少吃一些槟郎给我们身上来说还是非常有好处的，可以有效的帮助我们治疗自身容易出现的上火情况，还可以有效地帮助我们降低自身容易出现的肠道消化负担压力，我们自身容易出现的胃火的情况也可以通过服用槟榔来进行治疗。