吃柿子的功效与作用

Posted 2021-11-29 柿子

篇首语：习惯不加以抑制，不久它就会变成你生活上的必需品了。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃柿子的功效与作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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柿子是一种非常美味的水果，多吃一些柿子可以有效的帮助我们预防自身容易出现的高血压，高血糖等疾病，多吃一些柿子对于预防和改善我们自身容易出现的心脑血管疾病效果也都是非常不错的，还可以改善皮肤肤质，详细的介绍一下吃柿子的功效作用吧。

柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。

柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。

另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。

吃柿子的功效作用远不止以上这些，同时多吃一些柿子还可以有效地帮助我们改善自身容易出现内分泌失调的症状，可以帮助我们在领略美味的同时就可以大大提高自身的睡眠质量以及睡眠深度，对于治疗我们自身容易出现的失眠多梦的问题效果也很好。

每年的秋季都是柿子上市的季节，相信有不少朋友应该都很喜欢吃吧！成熟的柿子果肉非常丰富，吃起来甘甜爽口，而且柿子中含有丰富的微量元素，对我们的身体健康能够起到帮助的作用。不知道大家在吃柿子的时候，是否注意到了被我们扔掉的柿子蒂呢？一起来看看柿子蒂的功效和作用吧！

柿子蒂，中药称为柿蒂，为理气类的药物。味苦涩，性平，功能降气止呃，用于胃气上逆引起的呕逆。但应用时要视证状寒热，或胃气虚的原因，适当配用对证之药物同用，效果更佳。

柿子蒂呈扁圆形，直径1.5～2.5cm。中央较厚，微隆起，有果实脱落后的圆形疤痕，边缘较薄，4裂，裂片多反卷，易碎；基部有果梗或圆孔状的果梗痕。外表面黄褐色或红棕色，内表面黄棕色，密被细绒毛。质硬而脆。气微，味涩。