猪脊骨玉米莲藕汤怎么做？厨师告诉你方法

Posted 2021-11-29 玉米藕

篇首语：新的一天你要加油，不要辜负你的一生，让自己活得更有意义。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪脊骨玉米莲藕汤怎么做？厨师告诉你方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、猪脊骨玉米莲藕汤怎么做？厨师告诉你方法

2、莲藕章鱼猪脚粥怎么做？高级厨师告诉你方法

猪脊骨玉米莲藕汤怎么做？厨师告诉你方法

中国的美食文化极其丰富，美食的数量不计其数，今天为大家推荐的这道美食名叫猪脊骨玉米莲藕汤，通过名字就知道需要哪些食材了，现在就教大家制作的详细步骤。

一、猪脊骨玉米莲藕汤的做法

食材明细

猪脊骨

500克

红萝卜2个

玉米2个

莲藕1个

黄豆1小碗

生姜6块

做法：

1.猪脊骨洗净解冻洗净。

2.猪烧脊骨加生姜焯水后洗净备用。

3.玉米，红萝卜切小段，莲藕切滚刀状。

4.黄豆泡软(黄豆是打豆浆剩下的)。

5.将所有玉米、红萝卜、莲藕放入瓦罐，加放几块姜片，加水没过原料即

可。

6.盖上盖子大火煲开后转小火煲2个小时。

7.到时间了，开动吃咯。

二、玉米莲藕脊骨汤/更多做法

1.材料

2.放花椒焯水

3.玉米切段

4.莲藕切块，水里放3滴白醋

5.放料酒白醋，生姜，煮35分钟

6.加入玉米煮10分钟，煮开按保温键，停止30分钟

7.加入莲藕煮开加盐调味就可以吃了

三、玉米莲藕脊骨汤的做法

1、脊骨洗净过水，烩去杂质

2、莲藕削皮洗净，切好，备用。玉米也洗好切好，备用玉米莲藕脊骨汤的做法步骤2

3、加上适量的水，煲四十分钟就可以出锅咯玉米莲藕脊骨汤的做法步骤3

小贴士：

1现在煲汤一般都是选用智能锅煲，所有材料准备齐全后，直接按到煲汤的键上就可以了

2煲汤之时别忘了放一点醋下去，放一点醋能更好的溶解骨之中所含有的钙。

莲藕章鱼猪脚粥怎么做？高级厨师告诉你方法

把莲藕做成粥来吃的情况并不是最常见的，但这种做法效果非常好，今天推荐大家做莲藕章鱼猪脚粥，这些食材都有非常高的营养价值，搭配在一起效果会更加好。

一、莲藕章鱼猪脚粥

材料：

猪脚2个，章鱼60克，莲藕500克，红豆50克，红枣5个。

制法：

1、把猪脚洗净，掰开，章鱼洗净，二者煮汤待用。

2、红枣（去核）、红豆洗净，切碎，二者入锅煮粥，待粥熟时，把莲藕去皮切碎成块，与猪脚、章鱼汤一并倒入粥锅内，上火煮沸即可食用。

功效：

补益气血，强身健体。

二、章鱼猪脚莲藕汤/更多做法

1.猪脚洗净，斩小块。

2.莲藕洗净，去皮，滚刀切块。

3.章鱼干洗净，用剪刀剪小块。

4.三种材料全部放入高压锅里，放入适量的水，盖上盖子压煮30分钟。

5.煮好后放入芹菜、盐、胡椒粉调味。

6.装碗。

小贴士

有些猪脚会有臊味，所以煮之前可以用开水灼一下。

三、章鱼猪蹄莲藕粥

主料：赤小豆50克章鱼50克猪蹄300克莲藕200克

辅料：枣（干）15克

调料：盐2克

1.把猪蹄洗净，剁成块；

2.章鱼洗净，二者煮汤备用；

3.红枣去核，洗净；

4.红豆洗净切碎，二者入锅，加入适量冷水，先以旺火煮开；

5.然后以小火慢慢熬煮；

6.待粥将熟时，把莲藕去皮，切碎成块；

7.莲藕与猪蹄、章鱼汤一并倒入粥锅内，上火煮沸后加入盐调味，即可盛起食用。