吃小龙虾会导致肌溶解吗？小龙虾富含重金属吗？

Posted 2021-11-29 小龙虾

篇首语：没有道路直接通向成功，我们必须用自己的辛勤与汗水，来凝结这条漫长的道路。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃小龙虾会导致肌溶解吗？小龙虾富含重金属吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃小龙虾会导致肌溶解吗？小龙虾富含重金属吗？

事实上，小龙虾对重金属十分敏感，一方面，在重金属超标的水体中，它们无法成功脱壳，也无法成活。另一方面，重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物体内重金属积累越多，而小龙虾处于食物链的底端，所以，在正常养殖情况下，其重金属残留一般不会超标。

吃小龙虾会导致肌溶解吗？小龙虾富含重金属吗？

小龙虾富含重金属吗？

事实上，小龙虾对重金属十分敏感，一方面，在重金属超标的水体中，它们无法成功脱壳，也无法成活。另一方面，重金属具有可积累性，自然界中食物链越高端的生物体内重金属积累越多，而小龙虾处于食物链的底端，所以，在正常养殖情况下，其重金属残留一般不会超标。专家告诉记者，他们曾对市场上的小龙虾做过初步调查，目前市售小龙虾中重金属镉、铅、汞含量几乎都没有超标。湖北省出入境检验检疫局技术中心也曾做过检测，除虾线部位外，小龙虾的重金属含量都达标。所以，吃小龙虾导致重金属中毒的可能性较小。

小龙虾是在臭水沟里长大的吗？

小龙虾的适应能力很强，在干净和污泥环境中都能生存。相比之下，在清洁水质中，小龙虾能吃到新鲜食物，繁殖能力更强，个头长得也大。而脏的环境会使其生长繁殖受到限制，这是因为，小龙虾在生长过程中要多次脱壳，污水环境会使其脱壳次数减少或不脱壳。专家指出，虽然没有具体的统计数据，但可以说，现在市面上绝大多数小龙虾是清水养殖的。

吃小龙虾会导致肌溶解吗？

在烹饪前，商家为了节约时间和成本，一般会用洗虾粉清洗小龙虾。不少人认为，洗虾粉中的工业强酸——“草酸”，是导致肌溶解的主要原因。专家告诉记者，目前关于吃小龙虾导致肌溶解的证据非常少。美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心也指出，其实草酸在食物中广泛存在，比如菠菜中就含有不少。虽说草酸本身具有腐蚀性，只有短时间内大量食用，才会因刺激人体消化系统导致呕吐恶心等症状。但目前肌溶解的病人没有类似症状，所以说明草酸并不是导致肌溶解的元凶。

小编小贴士：

吃小龙虾除了要去掉虾头和虾壳外，还要除去虾线，因为虾线里面装的是粪便，烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌。具体做法是，把小龙虾的头去掉后，剥开虾背壳，将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除，这条细线有的呈黑色，有的呈白色。

经期可以吃小龙虾吗？哪些人不宜吃小龙虾？

这篇文章主要为大家介绍：经期可以吃小龙虾吗哪些人不宜吃小龙虾？小龙虾过敏多久会好，希望对你有所帮助

经期可以吃小龙虾吗

月经期间最好不要吃小龙虾，小龙虾含有丰富的蛋白质，营养价值非常高，月经期间也是不能多吃的。　　小龙虾属于偏寒性的食物，月经期间身体免疫力下降，抗病能力比较差，如果吃寒性的食物容易导致痛经宫寒，小龙虾有活血化瘀的作用，月经期间吃会导致大出血或者月经淋漓不断引起贫血，严重的情况下会导致月经量少、痛经或不孕不育。

经期可以吃小龙虾吗？哪些人不宜吃小龙虾？

哪些人不宜吃小龙虾

1、过敏体质者

如上所说，小龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。

2、皮肤病患者

小龙虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

3、吃中药者

小龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。

4、患呼吸道疾病者

对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃小龙虾的，无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病，当人体受到过敏饮食刺激时，便会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。

5、孕妇不宜食用

龙虾含有大量蛋白质，特别是有些虾子不新鲜的情况，尤其是死虾吃了之后，可能会导致过敏或者中毒的这些表现，对于孕妇的话，现在没有确切的依据，但是如果孕妇对海鲜或者虾类有过敏的现象，不要吃。

经期可以吃小龙虾吗？哪些人不宜吃小龙虾？

小龙虾过敏多久会好

吃龙虾过敏一般2-3天就可以自愈。如果患者发现的比较及时，且过敏的症状较轻，没有影响到正常的生活，这种情况下一般经过两三天可以自行恢复，通常不需要吃药治疗。如果患者的过敏症状较为严重，出现了严重的皮肤瘙痒、嘴唇红肿、腹泻呕吐等症状，此时需要通过药物治疗，如氯雷他定片、氯苯那敏片等。患者在治疗期间应注意避免频繁抓挠，注意患处皮肤的清洁卫生，同时应避免进食辛辣刺激性的食物。