黄花菜鸡蛋汤的做法有哪些？
篇首语：厌伴老儒烹瓠叶，强随举子踏槐花。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄花菜鸡蛋汤的做法有哪些？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
黄花菜鸡蛋汤的做法有哪些？
黄花菜可以用来煲汤，也可以用来炖鸡肉，而最重要的是可以用来做鸡蛋汤，鸡蛋和黄花菜可以说是非常经典的搭配，营养价值很高，也有利于身体的吸收，而最重要的是这样的一道汤比较清淡，平时比较适合早上和晚上吃，还有减肥瘦身的作用。
鸡 蛋
3个
调 料
绍酒、盐、葱姜、清汤各适量
目录
1材料
2做法
3健康提示
材料
主料：黄花菜100克、鸡蛋3个
调料：绍酒、盐、葱姜、清汤各适量
做法
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，
挤干水，码整齐，从中间切断;葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。
健康提示
1. 黄花菜，又名金针菜，性味甘平;
2. 有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效;
3. 猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤;
4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症;
5. 此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用;
6. 经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食
海带丝鸡蛋汤的做法有哪些？
海带丝鸡蛋汤，主要的原料就是鸡蛋海带，也可以加入黄花菜、木耳、白菜等这些食材，其实对这些营养汤的熬制完全可以根据自己的饮食口味决定，从而可以帮助我们起到补钙补碘元素的作用。
一、所需食材
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克。
二、制作方法
1、将泡好的海带切丝；
2、黄花菜切段；
3、粉丝泡涨；
4、鸡蛋打在碗内搅匀；
5、黑木耳洗净撕成小朵；
6、白菜取菜心；
7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；
8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。
三、食用须知
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
相关参考
相信大家在平时的时候都有吃过黄花菜，一般黄花菜可以用来煲汤，也可以用来炒菜，比较受欢迎的是黄花菜鸡蛋汤，想要做的美味就应该准备适当的胡椒粉。在做黄花菜的时候需要加上鸡精，能够调味，还可以增加汤中的香味
相信大家在平时的时候都有吃过黄花菜，一般黄花菜可以用来煲汤，也可以用来炒菜，比较受欢迎的是黄花菜鸡蛋汤，想要做的美味就应该准备适当的胡椒粉。在做黄花菜的时候需要加上鸡精，能够调味，还可以增加汤中的香味
海带丝鸡蛋汤，主要的原料就是鸡蛋海带，也可以加入黄花菜、木耳、白菜等这些食材，其实对这些营养汤的熬制完全可以根据自己的饮食口味决定，从而可以帮助我们起到补钙补碘元素的作用。一、所需食材鸡蛋100克、黄
海带丝鸡蛋汤，主要的原料就是鸡蛋海带，也可以加入黄花菜、木耳、白菜等这些食材，其实对这些营养汤的熬制完全可以根据自己的饮食口味决定，从而可以帮助我们起到补钙补碘元素的作用。一、所需食材鸡蛋100克、黄
很多人都吃过黄花菜煲汤，一般在煲汤的时候都会放上鸡蛋，鸡蛋和黄花菜是绝妙的搭配，两者搭配在一起，营养价值很高，而且会更加的好喝美味，黄花菜绝大多数都是用来煲汤的，但是再加上鸡蛋的同时，也别忘了在汤里面
黄花菜营养极其丰富，每100克干的黄花菜一定，蛋白质的含量大约是十克，脂肪的含量大约是1.6克，碳水化合物的含量大约是62克。黄花菜当中各种营养成分的含量比大白菜或者是西红柿高出大约十倍。黄花菜当中所
黄花菜是许多人比较喜爱的一种佳肴原材料，人们在生活之中进行招待客人或者是犒劳自己，经常会选择黄花菜。多数人会选择黄花菜来烹制菜肴，那么黄花菜可以烧汤吗？答案当然是肯定的了。很大一部分人会选择使用黄花菜...
鲫鱼汤对于一些身子较弱的人来说是一种不错的进补食物，尤其是对于一些刚刚生产完的女性来说，黄花菜鲫鱼汤又是一种不错的下奶食物。在这时候人们可以精心处理，为自己的家人好友烹制一碗美味可口的黄花菜鲫鱼汤，让
四菜一汤在大家的一日三餐之中是一种不错的搭配，每日三餐之中的汤对许多的减肥者来说更是一种比较好的减肥食物，“饭前先喝汤苗条又健康”这是许多减肥者的曾经高喊的口号。一些经常喝的汤多数已经被人们厌倦了，许
韭菜和鸡蛋搭配大家吃的最多的应该是韭菜炒鸡蛋，韭菜鸡蛋盒子，其实韭菜鸡蛋汤也是很好的吃法，喜欢喝汤的你可以学着做这道汤，另外也可以多学习各种汤的做法。一、韭菜鸡蛋汤做法材料韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝