花生小米粥的功效有什么
篇首语：见强不怕，遇弱不欺。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了花生小米粥的功效有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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花生小米粥的功效有什么
花生是有营养的食物，小米同样有着特别营养的食物，两者在一起可以熬粥，不但口感特别好，而且还营养特别丰富，在平时的时候也是一种养生的食物，可以起到食疗的作用，也有好多的朋友在平时的时候通过花生小米粥来进行养生和调理肠胃，那么，花生小米粥的功效有什么？通过下面的介绍，我们一起来进行一下简单的了解。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、 特色小米粥胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。两者一起吃，可以把两者的营养和功效共同利用起来。
通过以上的介绍，我们现在知道了花生小米粥的功效有什么，这也是在平时的时候一种食疗和养生的方法，对于肠胃不好或是身体虚弱的朋友来说可以起到治疗和调理的作用，同时也是产后女性调理身体的一种食物，对身体的恢复有着很好的效果。
花生小米粥的做法
花生小米粥是我们非常喜欢吃的一道粥，花生小米粥不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃花生小米粥是可以起到很好的养生功效和保健的作用，花生小米粥虽然做法简单但是做出来的味道却令人惊叹，所以我们一定要懂得花生小米粥的做法才行，下文我们就给大家介绍一下花生小米粥的具体做法。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
花生小米粥是由小米、花生仁、红小豆配以冰糖制成的一道味美香甜，口感绵软的粥品。此粥含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，具有清热解毒、养胃、利湿消肿的功效。特别适合老人和儿童食用。
1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的粥，那就是花生小米粥，我们知道花生小米粥不但含有丰富的营养而且做法也很简单，我们只需要通过几个步骤就能自制出花生小米粥来，上文为我们详细介绍了花生小米粥的做法。
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