如何保存小米？小米的正确储存方法

Posted 2021-11-29 小米

篇首语：今日长缨在手，何时缚住苍龙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何保存小米？小米的正确储存方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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现在人们都注重养生，而小米的营养价值非常高，也很被人们重视，但往往家里买的小米，放时间久了，就可能生虫坏掉，那么，有什么好的方法可以保存呢？下面，和小编一起看看吧。

如何保存小米？小米的正确储存方法

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。含有丰富的营养价值，经常食用对身体非常的有益。

小米的储存方法

1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

2、储藏前应去除糠杂。

3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。

4、把买来的粮食（米、豆等），放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食（米、豆等），罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。

5、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。

6、小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。

如何保存小米？小米的正确储存方法

食用小米的注意事项

1、小米忌与杏仁同食。

2、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

5、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

如何保存小米？小米的正确储存方法

小米适宜人群

一般人均可食用

1、小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

2、气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。

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粥类食物是每户人家必不可少的食用品，小到布衣之家，大到富豪，而作为养生之王的小米玉米粥更是重中之重。在人类的用餐中占着必不可少的地位。在人们的意识中，粥类食物的熬制过程皆有相似之处，但是它们的熬制过程相似中又有着独自的特点。你们是不是此刻透露着好奇呢？在这里小编为你们奉上小米玉米粥的正确做法。

小米玉米粥，简单的用料，简单的做法，却是不简单的营养！首先准备150克饱满的小米，80克均匀的玉米碎，适量水。熬制时间在10-30分钟。

其次：1 先干净的用水将小米和玉米碎分开清洗干净，然后分开放入干净的小碗中。

2 将小米和玉米碎放事先洗净的锅内，然后加入适量的清水。

3 将加入两者的锅放在炉上开大火煮，以保证可以煮透。

4 待煮开后，转为小火，并用汤勺搅拌一下使其均匀，再煮至米碎软料黏稠。

5 待营养的小米玉米粥出锅了，按自已的喜好放入或多或少的冰糖后，开喝即可。

6 小米玉米粥是一种很有营养的食物，小米玉米粥对人们的身体健康是有好处的。比如：经常吃小米玉米粥的话是可以补充身体所需的维生素，矿物质。

7 小米玉米粥可以提高身体的抵抗力，而玉米含有的膳食纤维是维持人体健康的重要元素，玉米具有调中开胃，帮助消化，补益气等作用，这两种粗粮放在一起煮粥的话，是能够提高身体免疫能力，所以在生活中是可以多吃一些。

说到这里，在小编既为各位介绍了小米玉米粥的正确做法又说明了小米玉米粥的各种功效，又陈列了对身体的各种营养之后，各位亲是不是已经迫不及待的想要到厨房尝试一番了呢？那便不要吝啬你的时间，赶快操作起来到厨房小试一番吧。