冻豆腐海带汤做法有哪些呢

Posted 2021-11-29 海带豆腐

篇首语：知识的价值不在于占有，而在于使用。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冻豆腐海带汤做法有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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冬天马上就要到来了随着天气变得一天比一天寒冷，经常我们买回来的新鲜豆腐，成了冻豆腐，冻豆腐吃起来会比较干硬，有点像面筋的味道，可是很多人就非常的爱吃，有的人还特意把新鲜美味的豆腐做成冻豆腐，冻豆腐既好吃又美味，接下来为大家介绍一道冻豆腐海带汤的制作方法。

制作材料

主料

冻豆腐250克，海带(鲜)100克

调料：猪油(炼制)50克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜2克

特色

松软酥烂、鲜香可口。

制作

1. 将冻豆腐化开，洗净，挤干水分，分成长4厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的块;

2. 海带洗净，切成长3厘米，宽2厘米的象眼片;

3. 锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入豆腐块和海带片煸炒几下，加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，转用小火炖半小时左右(海带不易酥烂，炖时可加少许小苏打)炖至海带片酥烂，加入盐和味精，调好口味，即可出锅食用。

众所周知，海带当中含碘，含钙，含铁锌，对于含有的矿物质元素有着很高的功效，而且海带利于减肥瘦身，美容，这一道冻豆腐海带汤有着不错的滋补功效，喜欢瘦身，而且想美容减肥的朋友们来去尝试一下吧。

豆腐海带菠菜汤是一道家常菜，又是杂七杂八的加在一起的菜，这道菜称作为杂菜汤，既好喝营养价值又丰富，现在有不少的女性为了减肥什么都不敢吃，那么海带当中既可以美容养颜，又可以滋补身体，与此同时，海带当中的胶原蛋白，还可以帮助瘦身，接下来我们就来了解一下制作方法。

海带豆腐汤

材料：冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片，葱2片

做法：

1.冻豆腐块挤干水分，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片;

2.锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会儿;

3.煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片;

4.煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮;

5.出锅前撒盐即可。

主料

豆腐(北)100克海带(鲜)20克

菠菜50克盐3克

香油1克味精2克

大葱3克胡椒粉1克

豆腐海带汤的做法步骤

1. 将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;

2. 锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;

3. 水沸放菠菜;

4. 煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

这一道豆腐海带菠菜汤，想必大家也有了一定的了解海带和豆腐当中含有丰富的蛋白质，有效的可以帮助人们美容养颜，还可以促进抚平皱纹，加快新陈代谢的循环，也可以防止各种疾病的发生与危害。