秋天营养粥有哪些

Posted 2023-03-06

篇首语：知识的确是天空中伟大的太阳，它那万道光芒投下了生命，投下了力量。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秋天营养粥有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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秋天营养粥有哪些

秋天来临有了明显的温差，早晚寒冷并且天气干燥的情况下很容易让人患上各种呼吸道疾病。所以在过了夏季迎接秋季的时候大家需要通过饮食的进补方面来增强体质。秋季最适合进补可润肺养阴的食材，粥类就是最好的选择，营养又易消化。下面就来看看秋天适合食用的营养粥都有哪些。

1、胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延年抗衰老作用。

2、栗子粥

栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

3、百合杏仁粥

鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。

4、山药薏仁芡实粥

取铁棍山药 (300克)、薏仁 (50克)、芡实 (50克)、大米 (100克)、枸杞 (适量)。薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。

上文中为大家介绍到的这四种营养粥很适合在秋季食用，如果很容易患有感冒、咳嗽疾病的朋友更加需要进补来达到食疗的作用，另外在秋天由于常会因为水分的缺失导致上火、嘴唇干裂的现象，还建议大家每天都要喝足八杯白开水来补充体内所需的水分。

秋天适宜喝什么粥

粥类主要是我们每天的早餐，特别是潮汕地区的朋友们，你们早上往往是白粥加上小菜，因为白粥是可以暖胃的。秋天的时候我们适宜喝一些补肾补肺的粥类，比如我们可以喝木耳粥、百合粥以及芝麻粥等，这些粥类对于我们补虚以及养胃生津是有很大作用的，希望你们可以自己动手去制作它。

梨子粥用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。

木耳粥将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

百合粥用新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥，有清心润肺功效。

芝麻粥将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏，补虚气。

菊花粥用菊花50克煎汤，再与粳米100克同煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。

沙参银耳粥材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。做法：沙参洗净，放入陶器罐内，加入清水，先煮30分钟—40分钟，去沙参，放入银耳、粟米(均洗净)。再煮1小时放入冰糖，再熬10分钟—15分钟，即可食用。

为了帮助大家在秋天的时候可以对于自己的饮食问题引起重视，我们建议大家可以记住这篇文章介绍的粥类。你们在平时适当的喝一些菊花粥以及百合粥，这对于你们养胃生津以及清肝等是有很大帮助的，可以去除秋天的干燥气息。