红豆粥配料是什么?
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篇首语:没有加倍的勤奋,就既没有才能,也没有天才。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了红豆粥配料是什么?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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红豆粥配料是什么?
红豆是一种益气补血的食物,而且具有很高的营养价值和保健作用。毕竟有清心养神的功效,还可以起到健脾益肾作用,有很多女性比较喜欢喝红豆类的食物,清肠道。红豆粥具有健脾止泻、利水消肿、益气补血等功效,但尿多的人忌食。下面小编就告诉大家红豆粥的做法,平时在家时就可以做起来。
制作食材
主料:赤小豆20克,稻米100克
辅料:年糕50克
调料:盐3克
制作流程
1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。
4.最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。[1]
制作要诀
豆子不容易煮烂,尤其是红豆,要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了!
煮豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱,让它熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。
小贴士:红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血,利水消肿,可令面色无华恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
看到上面这些小编的做法和红豆粥的营养价值,大家是不是很心动,是不是很想在平时喝上一口了,那么就跟着小编一起来做吧,做红豆粥的材料在日常生活中式很好买到的,做法也很简单,平时在家没事的时候就可以来上一碗口感极佳,又益气补血的红豆粥了。
薏米红豆粥真的好喝吗
红豆薏米粥是我们家家户户比较常见的粥品,它的主料是薏米和红豆,也可以根据需要再加入一些其它的配料。薏米红豆粥的营养非常丰富,含有各种氨基酸、意苡仁油、精氨酸、维生素B和碳水化合物,关于它的营养价值我们基本都有所了解,那么这款粥好不好喝呢?
说起薏米红豆粥的口感,就是清香,而且它怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。
薏米红豆粥当然非常好喝,而且薏米在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。所以我们可以经常喝薏米红豆粥,这款粥不仅味美,对亚健康也有恢复作用。
薏米红豆粥不仅好喝,还有消肿的作用,在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
食疗养生的好处就在于,既能满足我们的味蕾要求,又能对健康起到很好的作用。何乐而不为呢?所以我们根本不用去吃那些难吃的保健品。经常喝薏米红豆粥,味道清甜淡爽,又对身体有好处。建议大家可以每周喝两至三次薏米红豆粥。
相关参考
红豆是很多女人都喜欢的一种食物,因为红豆可以补血,而且还可以消肿,所以很多女生都会自己做红豆粥来喝,经常喝红豆粥还可以让自己的面色变得更加红润,准备做一个红豆粥应该有什么样的配料,又应该怎样去操作呢?
红豆薏米粥是我们家家户户比较常见的粥品,它的主料是薏米和红豆,也可以根据需要再加入一些其它的配料。薏米红豆粥的营养非常丰富,含有各种氨基酸、意苡仁油、精氨酸、维生素B和碳水化合物,关于它的营养价值我们
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