牛奶银耳羹的功效有哪些呢

Posted 2021-11-29 银耳牛奶

篇首语：一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛奶银耳羹的功效有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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牛奶银耳羹的功效有哪些呢

牛奶和银耳是大家很喜欢饮品和食材。牛奶富含丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素，无论是对日常营养的补充还是青少年的身体发育都有很好的作用。而银耳富有天然植物性胶质和良好的滋阴润肤的作用，因此受到很多女性朋友的喜爱。而将两种食材结合做成的牛奶银耳羹更是口感和营养价值都很棒。下面我就为大家具体介绍一下牛奶银耳羹的功效。

牛奶银耳羹集两种功效于一身。银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血。而牛奶饮品是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等。

牛奶银耳羹的具体做法

材料：

干银耳1朵40克

纯牛奶一瓶（250毫升那种，可以做两碗咯）

枸杞10～15颗

具体步骤：

1、把银耳放到温水里，泡一泡，然后你会看到银耳迅速的泡发了，发了之后用清水冲干净。然后用厨房剪把银耳根部的黄色部分清除掉。

2、把银耳剪成小块，放到高压锅里，加入适量水（盖过银耳的面约1厘米）。开火，熬。我用的是电压锅，熬了50分钟。熬好的银耳应该是呈透明状、汤水有些黏稠，用勺子舀一舀，银耳已经变得非常柔软嫩滑、糯糯的样子。

3、枸杞用清水洗净，用少量开水泡着备用。

4、牛奶加热，把泡枸杞的水滤出来加到牛奶里，（注意不要太大火，不然牛奶会糊的，那样就不好看不好吃了。）根据自己的扣味加入白糖。然后把熬好的银耳调到牛奶里。半碗银耳加125毫升牛奶。再把枸杞放到小碗中央。一碗好看又好吃的、香香滑滑的牛奶银耳羹就做好了。

以上就是我为大家介绍的牛奶银耳羹的功效了。大家可以平时可以多和牛奶银耳羹，对身体很有好处。在制作此羹之前，食材的准备工作一定要做好，挑选银耳是要以颜色偏黄一些的为主，太过发白的银耳往往都有一定的添加剂。另外银耳一定要浸泡的久一些，这样做出来的银耳才香软可口。

桂圆银耳红枣羹的功效有哪些呢

保证身体的健康状态，要靠平常多吃一些有营养的食物，养成好的饮食习惯。另外在生活习惯上也要保持比较健康才行。饮食上如果不注意的话，那么是很有可能会引发很多的身体疾病发生。严重的情况下，还可能造成生命出现危险。那么桂圆银耳红枣羹功效有哪些？下面我们就来详细的介绍下。

桂圆红枣银耳羹可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老，是一般家庭特别是女性非常钟爱的养颜美容佳品。食材很容易配齐，只要花上些许时间，慢慢的咕嘟咕嘟着，香气慢慢飘出，闻着就觉得心里一阵暖意。桂圆、红枣、银耳都可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性食用此羹可用来养血润肤，安神助眠效果非常好，中老年人和体虚的人在冬天经常食用也是非常棒的选择！

炖出一碗好的桂圆银耳红枣羹，最关键最重要的就是银耳了。在购买银耳时，要用手捏一捏，质地比较柔软、不易碎的即为好的。银耳发性大，因而煮的时候不易放得太多，煮之前先用温水浸泡，去除根蒂，泡软后可以将比较大的分一分，煮的时候用冷水下锅，水一次要给足，最好不要中途加水，大火煮开后改用小火慢炖2小时，就可以炖出一碗香浓滑糯，入口即化的银耳羹了。

原料：

银耳、桂圆干、枸杞、黑枣

做法：

1·银耳洗净用温水充真泡收往蒂后掰小块

2·桂圆干、枸杞、黑枣洗净备用(本应放莲子可我没有喜好所以省往)

3·热水进银耳，除夜水煮沸后转小水，减冰糖往一标的方针搅拌

5·继绝炖1小时，等银耳齐数熬化、汤汁黏稀后闭水

4·待小水炖1小时后，放黑枣、桂圆、枸杞

桂圆银耳红枣羹功效就是上面介绍的这些了。如果要想给身体补充营养的话，那么就可以选择桂圆银耳红枣来吃。这样能让身体得到非常好的营养保证。对于身体健康来说是非常好的事情。另外要注意合理的进食这些营养品，过量的话对身体也是没有好处的。