日本有个“纳豆节” 7月10日
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日本有个“纳豆节” 7月10日
7月10日 日本有个“纳豆节”
又到7月10号了,日本人又要迎来一年中一个特别重要的节日了。
什么节?纳豆节。
纳豆节?没听说过!
纳豆您知道吧?
肯定知道:近些年纳豆无疑是网络热词之一,与之伴随的是每个渴望和追求健康的人耳熟能详的知识:千年历史,传统的黄豆发酵食物,360度全面保健作用……
还有呢?
还有,就是它是世界第一长寿国日本的“国宝食品”。
所以,日本有个纳豆节,也就不是什么稀罕事了。
纳豆是深受日本民族喜爱的一种传统食品,不过它和茶道、围棋一样,是彻头彻尾的“中国货”,古代的中国人就熟知这样一种工艺:把黄豆煮熟、用稻草包裹起来发酵一段时间后,会变得粘糊糊的、用筷子搅动能拉起长长的丝——这就是纳豆。
据说在大唐贞观年间,也就是日本派出大量使节来到中国“拜师学艺”的时候,有心的日本使者发现纳豆是一种营养十分丰富的食物,就将其制作技艺带回了国,不过您注意,可不是带给老百姓食用,那时候老百姓可没这个口福,而是直接带入宫廷,成为皇室、贵族和僧侣等上层人士的独享佳肴。
直到400年前的江户时代,随着武士潮流的兴起,纳豆终于走出了皇宫、寺院大门,才开始盛行民间。那时的日本,这样的景象简直成了一幅最最常见的“浮世绘”:每天晨曦之中,小商贩们挑着担子沿街叫卖纳豆,边走边吆喝,闻声围来的大人、小孩争相抢购,笑逐颜开。生动的市井情景,构成了一幅趣味横生的民俗画卷。
随着时间的推移,日本人慢慢发现,纳豆竟然还能预防霍乱、伤寒、疟疾、赤痢,甚至在感冒、腹痛、孕妇临产时也颇为灵验,于是又有了纳豆“清除毒物”的文字记载和治愈疑难杂症的传说,“每天吃纳豆,不用去医院”、“吃纳豆的小孩骨头硬”、“粘粘的纳豆要多吃,夫妻关系不一般”等描述纳豆药效的谚语,也开始在民间盛传——纳豆变身成了不折不扣的御病“良药”。
上千年的历史,让纳豆在日本人心中成了近乎神话一般的食物,而真正让神话成为现实的,却是现代科学家一连串令人震惊的发现。
1894年,有学者发表了研究文章指出纳豆的营养保健作用,1905年,一位叫德川的博士又做了相关的实验,确认了这一说法。
二战期间,日本海军一出海几个月,上军舰不下来,士兵有病怎么办,就拿纳豆来防病,所以那时它有个外号叫“军舰纳豆”。
1987年,一位日本科学家须见洋行的意外发现和他在英文刊物上的研究论文,不仅点燃了全球性的纳豆狂潮,让它瞬间身价倍增,风靡而成健康时尚,而且引起各国科学家的关注,成为研究热点。须见洋行教授经过多次实验证实:纳豆菌在4天内可以有效杀灭病原性大肠菌,对0—111、0—144等大肠菌也有同样的效用。
1996年在日本连续发生的0—157大肠杆菌病致人死亡事件。医学家们惊奇地发现,经常食用纳豆的人不易受到病毒的侵袭……
最新的科学研究则表明:纳豆中除含有优质大豆蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸等营养成分外,还含有许多生理活性物质:如大豆卵磷脂、皂苷、纳豆激酶、纳豆菌、超氧化物歧化酶、胆碱、异黄酮、吡啶二羧酸、维生素B、E、K2等,对人体具有全方位的保健作用,不仅可以增强免疫力、预防慢性病,还有神奇的抗衰老功效。
日本一亿多人口,据统计,90%的人都有食用纳豆的习惯。据统计,每年的产量一般在22万吨左右,而且从产品形式上来讲,日本不拘泥于鲜纳豆、纳豆胶囊,还有很多纳豆休闲食品。
为了让纳豆为日本保持世界第一长寿国的纪录,日本国家福利院把纳豆作为健康、长寿食品让老人们食用。近年来日本的幼儿园已经在午餐中添加纳豆,以使下一代更加聪明、健康,这可真是“吃纳豆从娃娃抓起”了!令人高兴的是,国内也可以吃到纳豆,在北京还可以吃到新鲜纳豆,在很多超市有售,跟买菜一样方便。
下巴里面有个疙瘩吃什么
内分泌是人体的一个重要指标,是人们衡量身体状态的重要因素之一,而内分泌失调的话会造成比较严重的后果,造成一些疾病的而爆发,而发病的部位一般都是在身体的各处皮肤,跟人体的皮肤造成一定的损害,例如,下巴里面有个疙瘩这种现象是典型内分泌失调症状,那么,可以吃什么食物来解决这个问题呢?
1.绿叶蔬菜肯定是首选:像我们经常吃的萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、甘蓝等蔬菜都具有调节内分泌失调的作用。因为这些绿叶蔬菜多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性。
2.多吃粗粮更健康:红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮也是很好的调节内分泌失调的食物。我们都知道粗粮有助于保持大便的通畅,这样可以使我们体内的毒素随之排出,而且粗粮中的营养素还有助于调节胃肠道地环境。
3.黑色食物:黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。可调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进唾液分泌,有促进胃肠消化与增强造血功能,对延缓衰老也有一定功效。
以上就是对于下巴里面有个疙瘩的讲解了,希望有兴趣的人士可以了解一下,下巴里面有个疙瘩这种现象是内分泌失调造成的典型表现,因此,在生活中患者们应该以食疗调节为主,多吃一些蔬菜水果,提高身体的酸碱度,及时排出一些废弃物。
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