怎么熬红豆薏米汤好吃

Posted 2021-10-26 薏米红豆

篇首语：拍照的好处，是可以在人生微凉时，用回忆取暖。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么熬红豆薏米汤好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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到底该用怎样的方式来熬制这个红豆薏米汤呢？红豆薏米汤的熬制方法有很多种，不过很多人还是喜欢自己的做法，按照自己做的美食来享受美味，那么所得到的效果也是最好的，当在制作红豆薏米汤的时候很多人想到的是这个红豆和薏米的功效，吃红豆薏米还能开胃美容，那么怎样来熬红豆薏米汤好吃呢？

做法一

1. 红豆，薏米抓取随意的量，淘洗干净后，用清水浸泡1到2小时。

2. 将浸泡好的红豆薏米连同浸泡的清水倒入砂锅里，注意一开始水不要加满，大火烧开小火慢熬，中间点入几次冷水，这样熬煮半小时以上，就好了。

3. 喜欢甜味的关火时加入少许冰糖。

做法二

红豆和薏米清洗干净，提前用清水泡4小时，否则不容易煮烂。

泡好后直接放入奶锅中，加入清水开火煮，这里需要注意的是，泡豆子的水千万不要倒掉，因为泡的过程中，部分营养物质已经溶入了水中，如果倒掉那就浪费了。

大火煮开，少加点凉水继续煮开，然后加凉水再次煮开，反复两次，这样做的目的是缩短煮制时间，豆子容易成熟开花。

等再次开锅后关小火，煮20分钟左右关火。

不要揭开锅盖，焖10分钟就可食用了。

用这样的方式来熬制红豆薏米汤的话就是非常好吃的，在熬制红豆薏米汤的时候所添加的红豆和薏米必须要保证新鲜的程度，不能将红豆薏米放烂了之后再买，这样肯定是不行的，红豆薏米汤先用大火慢慢的熬制，然后开小火，这样慢慢的熬，等汤和食物结合一体的时候才是最好喝的时候。

在平时常见的食材中，山药、薏米和红豆这几种食材最常被人们熬制成各种粥饮进行食用，那么，山药薏米红豆粥好不好喝呢？

山药薏米红豆粥好吃吗？

嫩白色的山药吃起来绵软香甜，红豆煮过后面甜清香，煮成的粥软糯可口，香甜美味。且山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的山药薏米粥不仅口感美味，还有很好的温补作用。

山药薏米红豆粥做法：

材料：

红豆、薏米各一把，山药1根，燕麦片适量

做法：

1.山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些备用;

2.红豆和薏米洗净后，放入砂锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2～3分钟，将火关闭，不要开盖，焖30分钟;

3.将山药块和燕麦片倒入锅中，盖好盖子，开火继续煮;

4.煮至锅中水再次烧开后2～3分钟，将火关上，不要开盖，焖30分钟;

5.吃的时候放一点点红糖，可以增加粥的口感，也可以起到补血养颜的作用。