乌鸡红枣煲汤做法

Posted 2021-10-26 红枣乌鸡

篇首语：人生就像一场舞会，教会你最初舞步的人，未必能陪你走到散场。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了乌鸡红枣煲汤做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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乌鸡红枣煲汤做法

红枣和乌鸡都是对人体非常好的食物，乌鸡是现代人们饮食当中最为常见的食材，乌鸡自古以来都被人们称为滋补佳品，可以温补身体，满足人体日常所需的营养物质，对人相当有益处，而乌鸡红枣汤就是一道味道美味制作简单的滋补汤品，红枣对于女性有很大好处，可以有效改善贫血的作用，下面让我们一起来学习一下这道汤的做法。

红枣乌鸡汤

食材：主料：乌鸡500g，红枣10颗。

辅料：元肉适量，盐适量，党参适量，姜适量。

步骤

1.乌鸡，元肉，红枣，党参，姜。

2.汤料洗净浸泡10分钟，鸡肉斩件。

3.把所以材料放入砂锅。

4.加适量清水大火煮开。大火煮开后，继续大火煮20分钟。

5.转小火炖1小时。

6.加适量盐调味即可。

小贴士

煮开后大火煮20分钟可以去掉一些杂质，汤更鲜美。

红枣有补脾、养血、安神作用，驻颜祛斑、健美丰肌补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

红枣乌鸡汤是女人最好的补品，不管作为女人还是男人都必须会做！红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。

综上所述便是乌鸡红枣煲汤的详细制作步骤了，制作过程十分的简单好做，而且味道鲜美有浓浓的红枣的香味，搭配上乌鸡肉透着浓浓的肉香，口感滑嫩鲜美十分诱人，老少皆宜，制作的时候可以根据个人的喜爱加入一些调味品，汤浓味美赶紧亲自尝试一下吧。

乌鸡红枣枸杞党参汤做法

乌鸡肉质鲜美深受现代人们的喜爱，乌鸡可以入菜，以乌鸡为主材料做出的菜肴非常可口肉质滑嫩，十分令人回味，而乌鸡的滋补效果也很好，可以改善一些女性贫血和增强抵抗力的功效，而乌鸡红枣枸杞党参汤就是一道非常滋补的汤品，下面让我们一起来学习一下这道汤的做法。

党参枸杞红枣乌鸡汤

党参枸杞红枣乌鸡汤的材料：乌鸡1只、党参20克、枸杞10克、红枣6个、清水10碗、生姜2片。

党参枸杞红枣乌鸡汤的的做法：

1、乌鸡清理干净后，斩成大件；

2、红枣去核；党参清洗后切成小段，枸杞清洗干净；

3、全部材料放进汤锅，大火煮开，撇干净血沫，转慢火煲2个小时；

4、放盐调味即可。

党参的作用与功效

1、健脾胃

脾胃之气不足，可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。党参能增强脾胃功能而益气，可配合白术、茯苓、甘草、陈皮（五味异功散）或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、苡米、茯苓（参苓白术散）等同用。

2、益气补血.

气血两虚的证候（气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等），可用党参配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍汤），以达气血双补的作用。再者，前人经验认为益气可以促进补血，健脾可以帮助生血，所以在治疗血虚证时，也常配用党参益气、健脾而帮助补血。据近代实验证明本品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以本品配合当归、白芍、生地、熟地等，治疗各种贫血。

3、治疗气虚咳喘

肺为气之主，肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘常以本品配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。

综上所述便是乌鸡红枣枸杞党参汤的详细制作方法以及党参的功效与作用，这道汤的制作过程非常的简单易学，而且也很节省时间，温补的效果非常的好，适合现代人们食用，爱好喝汤的朋友们不妨尝试一下这道乌鸡红枣枸杞党参汤，对身体有很大的益处。