教你如何用水饺皮制作美味薄饼

Posted 2023-03-06 饺子皮

篇首语：怀抱观古今，寝食展戏谑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了教你如何用水饺皮制作美味薄饼相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、教你如何用水饺皮制作美味薄饼

2、教你在家制作美味的翡翠杞玉豆腐

教你如何用水饺皮制作美味薄饼

教你如何用水饺皮制作美味薄饼

水饺皮除了包水饺之外，也可以变化成其它美味的料理喔！小编家餐桌上的家常菜，用水饺皮做“玉米鲜蔬蛋饼”以及“猪肉盒薄饼”，好滋味也和你分享！如果包水饺有剩下的水饺皮，再利用也OK！

玉米鲜蔬蛋饼

食材：水饺皮6片、鸡蛋2颗、双色甜玉米2/3条、鸿喜菇适量、青葱1支、海盐和葡萄籽油适量。

做法：（1）将饺子皮放在PE密封袋内，杆成圆薄片。物尽其用→空的铝箔或保鲜膜纸杆坚硬，很适合当杆面棍。

（2）玉米切粒。鸿喜菇切末。切葱花。加海盐和鸡蛋打成蔬菜蛋汁。

（3）平底锅以中火加热，均匀倒入薄薄一层的油，充分热锅之后，用圆形汤勺舀取适量蔬菜蛋汁，倒入锅中。

（4）略煎一下，上面摆放水饺皮，盖上锅盖，中小火将二面煎成金黄色泽。

迷你小巧的玉米鲜蔬蛋饼，轻松端上桌，简单的调味，无添加好安心！

猪肉盒薄饼

食材：黑猪绞肉适量、高丽菜1叶、黑木耳1朵、红萝卜1段、水果玉米1/2条、水饺皮、海盐和葡萄籽油皆适量。

做法：（1）玉米切粒，其余蔬菜切丁，和绞肉（再剁一下）拌匀成猪肉馅料。将饺子皮杆保

（2）快速作法→馅料先炒熟，缩短闷煎的时间。

（3）平底锅以中火加热，均匀倒入薄薄一层的油，充分热锅之后，煎一下水饺皮，放上适量的馅料，锅铲将水饺皮对折压一下，盖上锅盖，中小火将二面煎金黄上色。

香酥的猪肉盒薄饼，美味上菜！当成一道菜肴，或是有点小饿的面食点心，都不错！

教你在家制作美味的翡翠杞玉豆腐

我们很多人都是喜欢美食的，尤其是那些名字叫着也很美的食物更是受到我们的喜爱的，像是翡翠杞玉豆腐更是很多的最爱，而且是色香味俱全的，下面我们就给大家说说家里如何做翡翠杞玉豆腐吧。

材料：油菜心400克，嫩豆腐250克，枸杞子12克，玉竹10克，盐、味精、植物油、湿淀粉少量。

做法：

1.将油菜心去根洗净，并用刀切成十字形;

2.将豆腐切成方形小块;

3.锅中加水1000ml，起火，煮沸后加入豆腐块，同时加入盐适量，焯3分钟捞出;

4.往锅中加入植物油适量，待油温5成热时，下油菜心，稍炒后加入水、盐少量;

5.待菜心沸至5分钟后捞出码在盘中，装盘时可将菜叶朝外;

6.接着往锅中加入清汤、枸杞子、玉竹，煮沸6分钟;

7.加入豆腐、盐、味精，沸3分钟，用湿淀粉勾芡，装于盘中间即可。

每日一菜做法提点：豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质优质豆腐;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。

豆腐的营养价值

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥，更适于热性体质、口臭口渴、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;此外，豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。