看后你一定会爱上吃鸡蛋给你早餐吃鸡蛋的理由

Posted 2021-11-29 鸡蛋

篇首语：缥帙各舒散，前后互相逾。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了看后你一定会爱上吃鸡蛋给你早餐吃鸡蛋的理由相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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看后你一定会爱上吃鸡蛋给你早餐吃鸡蛋的理由

相信很多人在早餐的时候都会选择吃鸡蛋，但是有的人会觉得鸡蛋含有蛋白质和脂肪，是一种高热量的食物，就会导致血压和血脂升高。其实早上吃鸡蛋是一种很不错的选择，并不会导致血压血脂升高，只要控制好吃鸡蛋的个数，每天吃一个鸡蛋，是有利于身体健康的。下面和36常识网一起来看看吧。

给你早餐吃鸡蛋的7个理由，看后你一定会爱上吃鸡蛋！

理由一、延缓衰老

很多人觉得鸡蛋是一种普通的食物，并没有什么营养价值，其实鸡蛋的营养价值是非常高的，包含的营养物质是比较全面的，几乎含有人体所需要的全部营养物质，所以在平时每天吃一个鸡蛋可以给人体补充能量和营养，能够提高抗病能力，是可以起到延年益寿作用的。

理由二、补充能量

鸡蛋的营养价值相当高，含有丰富的蛋白质，而且这种蛋白质于人体是非常相近的，更容易被人体吸收和利用，鸡蛋的蛋白质要比牛奶和豆类的蛋白质吸收率更高。而且鸡蛋中含有大量的维生素，最关键的这种维生素是溶脂性维生素，包括维生素a和维生素d还有维生素k等维生素，这些维生素对人体健康都起着积极的作用。

理由三、预防心脏病

鸡蛋黄中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸为主，而且其中含有大量的油酸，这些营养物质都有利于心脏的保养，可以有效的预防心脏病，所以在平时应该每天吃一个鸡蛋来预防心脏病。而且鸡蛋中含有卵磷脂，可以促进脂类的代谢，能够降低血脂。

理由四、补气血

我们都知道鸡蛋还有两部分，一部分是鸡蛋清，另一部分是鸡蛋黄，鸡蛋清是一种性微寒的物质，鸡蛋黄是性温温的物质，所以吃一个鸡蛋能够补充全面的营养，具有的营养功效是相当大的。特别是气血不足的女性朋友，在平时应该坚持每天吃一个鸡蛋，可以起到补充气血。

理由五、保护肝脏

因为鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，这种蛋白质能够促进肝脏细胞组织的损伤，可以促进肝脏细胞的自我修复能力。而且蛋黄中的卵磷脂能够帮助肝细胞再生，每天吃一个鸡蛋能够增强人体的代谢功能，可以提高人体的免疫功能。

理由六、保护视力

蛋黄中含有抗氧化物质，还有玉米黄素和叶黄素，这两种抗氧化物质能够保护眼睛，可以减少紫外线对眼睛造成的伤害，能够预防白内障，特别是中老年人，应该坚持吃一个鸡蛋来预防眼科疾病。

理由七、预防老年痴呆

鸡蛋中的卵黄素和卵磷脂对身体发育和神经系统的健康都有很大的帮助作用，当蛋黄中的卵磷脂被人体吸收消化之后，就会释放胆碱，这种胆碱能够促进大脑的发育，可以提高记忆力和智力，能够有效的预防老年痴呆。

大家在平时生活当中可以坚持每天早餐吃一个鸡蛋，能够补充人体的能量，可以让一整天都保持精神充沛，同时还具有上面提到的七个好处，但是一定要注意不能够过量吃鸡蛋，过量吃鸡蛋会导致肠胃不适，而且会引起肥胖，反而会对身体造成伤害。

【最营养的烹饪方法】：

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

【鸡蛋一天吃多少】：

鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

【蛋白好还是蛋黄好】：

正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其它营养成分则是蛋黄中含得更多。

辨别好坏鸡蛋的方法经常吃鸡蛋身体或会收获厚礼

鸡蛋是一种比较常见的食物，它的营养价值很高，是一种很受人喜爱的食物。生活中有许多人都养成了早餐吃鸡蛋的习惯，这样不但能够为身体提供营养与能量，对身体健康还有一定的好处。而虽然许多人都知道吃鸡蛋对身体有好处，不过具体有哪些好处却很少有人了解，其实坚持吃鸡蛋的话，身体会收获几种喜人好处，下面就和小常识网一起来看看吧。

减肥是现在许多人都在做的一件事情，随着生活条件的变好，不少人的体重也直线上升，这样会对身体健康造成不利的影响。而想要减肥的话，平时可以适当的吃一些鸡蛋，这是因为鸡蛋中有大量的优质蛋白，吃鸡蛋不但能够为身体补充营养，还容易让身体出现饱腹感，这样人体摄入的食物就会减少，这样脂肪与热量的摄入也会更少，就可以帮助人体很好地控制体重。

抵抗力对人体非常的重要，其实它就是人体抵抗身体问题的能力，抵抗力高的人身体不容易出现问题，而平时适当地吃一些鸡蛋，就能够起到增强抵抗力的作用。这是因为鸡蛋的营养丰富，里面有大量的蛋白质，而蛋白质对人体非常的重要，人体摄入足够的蛋白质，能够提供人体的免疫功能，而免疫功能提高之后，对病毒的入侵也可以更好地抵御，这样也就是增强了人体的抵抗力。

记忆力对人体也非常的重要，如果记忆力不好的话，就会经常忘记一些事情，这对生活会造成不利的影响，而想要增强人体的记忆力，就可以多吃一些鸡蛋。这是因为鸡蛋不但能够为人体提供足够的营养，对大脑还有好处，鸡蛋里面有一种物质，这种物质对大脑很重要，它是神经递质的必要物质，常吃鸡蛋的话，就能够提高记忆力，对脑部健康有利。

吃鸡蛋虽然有很多的好处，不过却也不是所有人都适合吃鸡蛋的，有些人吃鸡蛋反而对身体有害。血脂高是一种比较常见的问题，这个问题困扰着许多人，而如果身体出现了这种情况，就最好不要再吃鸡蛋了。这是因为鸡蛋里面有大量的胆固醇，而血脂之所以会高，主要就是胆固醇含量过高造成的，所以这时候吃鸡蛋的话，很有可能会导致血脂再次升高。

肝对人体非常的重要，是人体解毒器官，而其实肝也是人体比较容易受到伤害的器官，而如果肝出现了问题，就不适合吃鸡蛋。这是因为鸡蛋里面有大量的脂肪与胆固醇，而这两种物质都是需要在肝里面被分解的，而肝出现问题后功能会减弱，这个时候吃鸡蛋的话，就会加重肝的负担，这样对肝的恢复不利，还可能会加重肝脏问题。

发烧是生活中一种比较常见的问题，基本上每个人都出现过这个问题，而当身体出现这个问题后，就不要再吃鸡蛋了。这是因为如果身体发热的话，很可能会影响消化功能，消化液的分泌会减少，而鸡蛋是一种高蛋白的食物，很难被身体消化，这时候吃鸡蛋的话，就容易出现消化不良的情况，对身体健康不利。

总的来说，鸡蛋是一种很常见的食物，经常吃鸡蛋的话，身体会收获上面几种好处，平时可以适当的吃一些。而要注意的是，并不是所有人都适合吃鸡蛋，上面的几种人群就最好不要吃，否则容易对身体造成伤害。

辨别新鲜鸡蛋

（1）可用日光透射：用左手握成圆形，将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。

（2）可观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。

（3）可用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

（4）可用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。

辨别劣质鸡蛋

1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部;

2、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。

3、用水泡：倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。

辨别假鸡蛋

（1）根据专家提供的意见，大家可从以下几方面鉴别鸡蛋的真伪：假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。

（2）用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

（3）在晃动时会有声响，这是因为水分从凝固剂中假鸡蛋溢出的缘故。

（4）用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

（5）假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

看后你一定会爱上吃鸡蛋 给你早餐吃鸡蛋的理由

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